Вот всетаки я это сделала)
Брала:
500гр. мозгов говяжих
1 большую луковицу
соль, специи.
Мозги вымочила в холодной воде 30минут, отделила пленки и поставила варить на 40 минут. Затем пссеровала лук и добавила туда порезанные мозги, жарила до вксного запаха и цвета (примерно минут 10-15). Гарнир гречка, присыпала сверху зеленым лучком) Вкусняшка получилась)
Щелково
Сама не пробывала , но говорят ,что вкусно. Где их(мозги ) можно купить .И что в них полезного.
МОЗГИ?????????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вот это круто! никогда такого не слышала, но ради эксперемента попробывала бы!!!
Самара
Мням))) Нам с мужем больше нравится просто их жарить в панировке! Вкусняшка))
