Девочки, поделитесь рецептами вкусных супчиков с овощами, макарошками и крупами для малышей 8-9 месяцев. Хочу начать супы вводить, а как готовить не знаю. И еще, их как суп-пюре делать или уже с кусочками? Зарание спасибо всем за ответы!!!
Супчики для 9 месячных малышей?
Лучший ответ
Киев
Я варю как обычный суп для нас, (диетический, конечно без зажарки) только потом в конце перетирала через сито раньше, а теперь вилочкой.
0
10.11.2009
Ответить
Киев
где-то с 10)) У нас уже 8 зубиков, вот я и решила... Только разминаю тщательно))
0
10.11.2009
Ответить
Москва
Унас всего 5 и то недавно вылезли. Почти все зубки совсем еще маленькие))) Я сейчас только пюре стала блендером взбивать, но не совсем до пюре, с частичками.
0
10.11.2009
Ответить
Киев
Да, оставляй частички!!!! Мать моего мужа ему до 2 лет все полностью перетирала, и я вот мучаюсь теперь - не любит, когда надо ЖЕВАТЬ)))) Пожалей будущую невестку))))
0
10.11.2009
Ответить
Москва
А мы сегодня суп с фрикадельками нямкали,вкусный,понравился лапусе)))Без зажарки, фрикадельки куриные.Прям причмокивала:)
0
10.11.2009
Ответить
Москва
Мы мяско едим, но пока перетертое. Кусочками овощи только недавно есть стал, до этого вообще давился и рвало иногда.
0
10.11.2009
Ответить
Москва
ну конечно же я перетераю овощи вилкой,а фрикадельки из куриного фарша с дбавлением лука,мягенькие,вилочкой подавила,добавила немного хлебушка-получилось пюре))
0
11.11.2009
Ответить
Москва
Супчиками пока не кормлю, руки не доходят, в просто овощи варю и даю кусочками, мелкими кубиками..
0
10.11.2009
Ответить
Москва
Марин, а вы все что ли так кубиками едите? Просто мой давился до недавнего времени. Так только иногда давала, но в основном сырые овощи и фрукты мусолил кусочками.
0
10.11.2009
Ответить
Москва
Поначалу я начинала давать яблоки (без кожицы, кусочки) в ручку погрызть, потом детские печенки, т.к. они растворимые и если что дашь воды и все проскочит, а потом хлебушек, прямо кусок даю, она ест его (конечно половина на полу, ну ничего))) так мы научились жевать, а потом она перестала есть овощные пюре, и я стала давать вареные овощи кубиками, а ещё раньше давала фрикадельки паровые (но я уже видела, что она умеет жевать!!)
0
11.11.2009
Ответить
до года смысла кушать супчики нет))))ничего такого уж суперполезного в них нету)
вот рецепты)
Бульон
Кастрюля на 3 литра - в нее наливает 2 литра воды и доводим до кипения, в кипящую воду добавляем целую морковку и целую (снят только верхний слой) головку лука, душистый перец (3 горошины) уменьшаем огонь и закрываем крышкой. Куриную или индюшачью грудку моем и очищаем от прожилок, нарезаем крупными кусками, добавляем в кастрюлю! Варим все это дело около 30 минут, снимая пенку, если оная имеется. Переливаем полученный бульон через сито вдругую кастрюлю охлаждаем и убираем с холодильник, такую бульону заготовку можно использовать 4 дня. Отварную курицу храним отдельно. Морковь, лук и перец выбрасываем.
Наполнители
Их много я напишу свои любимые!
1. Тыквенный суп
Картошка 1 шт, тыква 300- грамм, зажарка из лука и моркови 1 ст.л. Картошку и тыкву очищаем и натираем на крупной терке (так быстрее быстрее варится суп) - в маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку и ставим ее на огонь(примерно300-400 мл) добавляем картофель, тыкву, зажарку и мясо (можно использовать курицу оставшуюся от приготовления бульона, но я люблю разнообразие и разное отварное мясо - свинину, телятину, язык) варим на маленьком огне, периодически помешивая 10-15 минут, добавляем ложку сметаны. Взбиваем блендером до однородной массы (если слишком густой разбавляем кипятком)
2. Кабачковый суп
Картошка 1 шт, кабачок-молочный 1 шт. Картошку очищаем и нарезаем кубиками - в маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку, добавляем мясо и ставим ее на огонь(примерно 300 мл) засыпаем картофель и варим до полуготовности, кабачок моем и не снимая шкурки (так будет более насыщенный цвет) нарезаем полукользами добавляем его к картошке и мясу, варим на маленьком огне, периодически помешивая 5 минут. Взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем сметану и мелко нарезанный укроп.
3. Суп из спаржи
Картошка 1 шт, морковь маленькая 1 шт, спаржа 200 грамм. Картошку очищаем и нарезаем кубиками, морковь натирает на терке - в маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку, добавляем мясо и ставим ее на огонь(примерно 300 мл) засыпаем картофель, морковь и варим до полуготовности, Спаржу моем и режим добавляем в кастрюлю, варим на маленьком огне 3 минуты. Взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем сметану.
4. Суп из щавеля или шпината
Картошка 1 шт, пучок шпината или щавеля, зажарка из лука и моркови 1 ст.л., отварное яйцо. Картошку очищаем и нарезаем кубиками - в маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку, добавляем мясо и зажарку, ставим ее на огонь(примерно 300 мл) засыпаем картофель и варим до готовности. Щавель или шпинат моем под проточной водой, рвем на крупные куски, тушим в сотейнике (глубокой сковороде) с добавление оливк. масла 4-7 минут. добавляем его к картошке и мясу, перевешиваем и даем постоять 10 минут. Взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем сметану и яйцо натертое на мелкой терке.
5. Суп из фасоли или стручкового горошка
Картошка 1 шт, фасоль или стручковый горошек 300- грамм, зажарка из лука и моркови 1 ст.л. Картошку очищаем и нарезаем кубиками - в маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку и ставим ее на огонь(примерно300-400 мл) добавляем картофель, фасоль или стручковый горошек, зажарку и мясо (можно использовать курицу оставшуюся от приготовления бульона, но я люблю разнообразие и разное отварное мясо - свинину, телятину, язык) варим на маленьком огне, периодически помешивая 10-15 минут, добавляем ложку сметаны. Взбиваем блендером до однородной массы (если слишком густой разбавляем кипятком)
6. Суп из кукурузы(консервированной) или замороженного горошка
Картошка 1 шт, 1 банка консервированной кукурузы или стакан замороженного горошка, зажарка из моркови 1 ч.л.Картошку очищаем и нарезаем кубиками. В маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку и ставим ее на огонь(примерно300-400 мл) добавляем картофель, кукурузу или горошек(только зерна без сока), зажарку и мясо (можно использовать курицу оставшуюся от приготовления бульона, но я люблю разнообразие и разное отварное мясо - свинину, телятину, язык) варим на маленьком огне, периодически помешивая до готовности картофеля. Взбиваем блендером до однородной массы (если слишком густой разбавляем кипятком)
7. Суп из цветной капусты или брокколи
Картошка 1 шт, цветная капуста или брокколи 200 грамм. Картошку очищаем и нарезаем кубиками - в маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку, добавляем мясо и ставим ее на огонь(примерно 300 мл) засыпаем картофель и варим до полуготовности, цветную капусту или брокколи нарезаем добавляем его к картошке и мясу, варим на маленьком огне, периодически помешивая 5-7 минут. Взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем сметану.
8.Борщ детский
Картошка 1 шт, свекла1 шт, зажарка из лука и моркови 1 ст.л. Картошку и свеклу очищаем и натираем на крупной терке (так быстрее варится) - в маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку и ставим ее на огонь(примерно300-400 мл) добавляем картофель, свеклу, зажарку и мясо (можно использовать курицу оставшуюся от приготовления бульона, но я люблю разнообразие и разное отварное мясо - свинину, телятину, язык) варим на маленьком огне, периодически помешивая до готовности (около 15 минут), добавляем ложку сметаны и нарезанную зелень. По желанию взбиваем блендером до однородной массы.
9. Суп из сладкого перца
Картошка 1 шт, перец сладкий 2 шт. Картошку очищаем и нарезаем кубиками, - в маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку, добавляем мясо, ставим ее на огонь(примерно 300 мл) засыпаем картофель и варим до готовности. Перец поем и очищаем от семян, режим на крупные куски, тушим в сотейнике (глубокой сковороде) с небольшим количеством воды добавление оливк. масла 10 минут, пока перец не станет мягким и шкурка не начнет отходить. Мякоть перца добавляем его к картошке и мясу, перевешиваем и даем постоять 10 минут. Взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем сметану.
10.Щи детские
Картошка 1 шт, капуста 200 грамм, зажарка из лука, моркови и томата 1 ст.л. Картошку очищаем и нарезаем кубиками - в маленькую кастрюльку наливаем бульонную заготовку и ставим ее на огонь(примерно 300мл) добавляем картофель, нашинкованную капусту, зажарку и мясо (можно использовать курицу оставшуюся от приготовления бульона, но я люблю разнообразие и разное отварное мясо - свинину, телятину, язык) варим на маленьком огне, периодически помешивая до готовности (около 15 минут), добавляем ложку сметаны и нарезанную зелень. По желанию взбиваем блендером до однородной массы.
приятного аппетита)))