Эксперементы с творогом:

Пожалуйста:

 Пирог: 200 г майонеза, 0,5 ст молока, 1 ст муки, 1 яйцо, 1/3 ст сахара, 1/2 ч л соды - все смешать (я в комбайне мешала); 250 г творога, 1 яйцо, ваниль, 5 ст л сахара - все смешать. В форму вылить половину теста, дальше - творог, сверху молотые орехи (5-6 ст ложек) - равномерно посыпать, далее - остаток теста, дать постоять минут 15. В разогретую духовку, при 220 гр, печь 30 мин.

Печенье: 200 г творога, 1 ст муки, 100 г масла - перемешать, слепить шарики, раздавить в лепешки, обмакнуть одну сторону в сахаре, сложить конвертиком, в разогретую духовку, при 220 гр, печь 25 минут. Приятного аппетита!

Может в муке дело, есть мука, говорят плывет, а может муки многовато. яперед духовкой ложкой поводила, как бы слои перемешала

Это точно!