В процессе приготовления я испытывала некое недоверие к этому салату...Вроде бы и ингридиенты по отдельности вкусные, но как они "заиграют" в ансамбле и заиграют ли?
Все мои сомнения улетучились, как только я заправила салат майонезом и попробовала его...Очень вкусно, хотя каллорийно и сытно. Я, как дама, да еще и вечно худеющая :-), много осилить не смогла, а вот мой муж уплетал "в обе руки" и жадно просил добавки:-)))
1 копченый куриный окорочек.
0,5 б. кукурузы
5-6 яиц
1 столовая ложка крахмала
маленькая горсть грецких орехов (орехов не должно быть много, дабы избежать пслевкусия десерта, что ли).
немного (совсем немного) зеленого лука
1 долька чеснока (опять таки, его должно быть ненмого).
1 п. майонеза (72%, я брала "Торчин")
Приготовление
1. Куриный окрочек отделить от костей, нарезать кубиками.
2. Добавить кукурузу и мелко порезанный зеленый лук.
3. Из 5-6 яиц и 1 ложки крохмала замесить "тесто", испечь небольшие блинчики.
5. Промокнуть блинчики салфеткой, дабы убрать лишний жир.
6. Нарезать кубиками -полосками блинчики.
7. Орехи покрошить (я крошила их скалкой :-), не крупно, но и не на порох:-)).
8. Смешать все ингридиенты, заправить майонезом. Хорошо вымешать.
Рецепт позаимствован отсюда
Приятного аппетита, девочки!!!!!!!!
