Меню на неделю

Итак,как обычно меню на неделю,но ниже ещё дополнительно будут некоторые рецепты блюд ,которых на первый взгляд кажется,что мы не знаем.

Понедельник:

Биш бармак

Просто бульон с яйцами

Вторник:

Зелёный суп

Овощная запеканка

Среда:

Окрошка

Макороны с тефтелькми,либо с ёжиками

Четверг:

Гороховый супчик

Тушёная капуста со сладким перцем

Пятница:

Свекольник домашний

Рагу ассорти с курицей

Суббота:

Грибной суп

Картофельное пюре с мясныи рулетиками

Воскресенье:

Едем к свекрови скорее всего,а там день рождения братишки мужа:

Солянка мясная

Манты

Рецепты:

Овощная запенка:

4 картофелины

2 небольших цуккини

грибы грамм 200

немного ветчины

1 луковица

раст.масло,соль,зелень

яйца,примерно штук 7

Процесс:

Картофель и цуккии очистить,нарезать тонкими ломтиками. Лук,грибы и ветчину нарезать мелко

Ветчину и лук обжарить,добавить картофель,цуккини и грибы,посолить,поперчить и, помешивая жарить минут 5

Яйца выложит в миску,посолить.взбить. Зелень порубить

Форму для выпечки можно смазать малом,можно и на бумагу всю месь положить,залить яйцами и в духовку до 200 градусов на 20 минут.

Тушёная капуста со сладким перцем

Капуста

растительное масло

лук

красный перец

2 помидоры

грибы грамм 300-500

схар,уксус,соль,перец

Процесс:

Капусту нарезать соломкой,в сковородку масло и немног горячей воды,примерно 2-3 ст.л. и тушить минут 15

Лук соломкой,перец очистить и нарезать соломкой. Лук и перец жарить 5 минут

Помидоры нарезать крест накрест,опустить на 30 сек.в кипящую воду,очистить о кожиы,мякоть нарезать. Добавить к жаренным овощам и тушить 7 минут.

Грибы варить минут 15.

Добавить грибы к капусте и тушить минут 5-7.

Добавить овощи,посолить,поперчить,добавить укус и тушить ещё минут 10.

Рагу ассорти с курицей

2 курные грудки

2 перца

баночка консервированного гороха и кукурузы

400 грамм грибов,можно и без грибов делать

лук

зелень,соевый соус,соль,перец

Процесс:

куриные грудки нарезать кусочками,посолить,поперчить и полить соевым соусом, и оставить на 30 минут.

Грибы и лук крупно нарезать и обжарить

из горошка и кукурузы слить жидкоть,перец нарезать соломкой

курицу обжарить до румяной корочки,добавить горошек,кукурузу,перец,зажарку,перемешать,посолить,поперчить и тушить 15 минут.