цветной картофель. итоги

Купила я все же весной несколько клубней, 4 сортов. Собрали недавно, получилось две трети ведра. Честно признаюсь, не ухаживала практически-один раз прополола. Так получилось. Но все равно на первый раз неплохо, клубней было с десяток. Вот так это выглядит, здесь 3 сорта с разрезом, еще один не попал-там темная, ровно фиолетовая мякоть.

Варила раз целиком, в мундире-картофель цвет не изменил совсем, вода была прозрачная, не окрасилась. На вкус картофель, как картофель. Но такой приятный, рассыпчатый, очень даже ничего) Второй раз решила сделать пюре, для прикола. Пока варился чищеный, цвет побледнел у фиолетового, стал голубоватый, а розовый остался при своем. В итоге, пюре вышло голубоватосерое, га вкус, орять же, обычное.

В целом, мне понравилось-оставлю на посадку)