Подскажите???

Суп сырный: Кастрюля у меня 1,5 литровая Соответственно воды столько же Картошка - 2 -3 штучки среднего размера Морковь - 1шт Луковица - 1 шт Зелень - какую любят, я обычно укроп + петрушка Чеснок - 1 долька Сыр копченый - 1 -2 кусок порционный 150 гр - беру Bavarian Smoked cheese или Cheddar Applewood Smoked cheese - беру в Sainsbury's, обязательно срезаю кожицу. Вода закипела, запускай порезанную в стиле "как хочу" картошку, чуть чуть поварилась запускай либо натертую либо порезанную морковь, и порубленный лук. Минут 5-10 поварилось, тыкни по картошке поймешь, когда она не совсем еще сварилась, но уже не сырая. Теперь добавляешь сыр натертый на терке. Он уже соленый поэтому смотри как хочешь, себе я добавляю в тарелку соль, ребенку не добавляю ничего. поварила еще минуты 3-5, в самом конце брсила дольку чеснока, и мелко порубленную зелень, выключила газ и накрыла крышкой, пусть постоит. Суп варится от силы 20 минут с момента закипания воды. А оладушки вот рецепт: 500 г яблок 300 г моркови 2 яйца 30-50 г сахара 50 г муки растительное масло - я делаю на льняном, нравится он мне   Яблоки почистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Морковь натереть на крупной терке. Яйца взбить с сахаром. Когда был маленький совсем сахар не клала. Потом добавляешь морковь + яблоки. Муку добавляешь. Сейчас я еще туда кладу тыквенной муки и немного льняной, ну это называется "загон" на здоровом питании :) Сковороду разогреть, смазать маслом. Выложить оладьи, жарить 5-7 минут. Подаю со сметанкой. Иногда еще и тыкву туда же тру. где то грамм 300 тоже. В духовке они дольше подходят. На сковородке быстрее. Я их не до сильной корки Мише обжариваю, себе до корки - мне нраивтся. Подаю со сметаной, йогуртом или взбитым творожком.