Борщ.

Говядина на косточке-300гр. (1 бульон слить).

Лук-1 шт.

Морковь-1 шт.

Картофель-2 шт. (мну его в конце, не люблю целый).

Свекла-2шт.

Капуста-на глаз.

Варю мясо-1,5-2 часа с луковицей, картофель варю целиком-потом мну, морковь обжариваю с красным болгарским перцем и 1 ст.ложки муки, отдельно варю свеклу и в конце добавляю в борщ. Очередность такая: варится мясо, затем картофель добавляю, затем капусту, как капуста готова -добавляю зажарку и в самую последнюю очередь свеклу. Соль,зелень, сметана по вкусу...