Сделали анализ на аллергены - есть вопросики

ПОсоветовал педиатр, говорит, у многих есть положительные результаты после исключения из рациона продуктов, которые выявлены как аллергены после анализа на иммуноглобулин G (90 пищувых аллергенов). Везде стоит около 14 000, в институте Габричевсвого - 8. СДелали.

Оказалось - блин! - творог! Самый сильный аллерген. А мы его чуть ли не каждый день ели.

Далее из слабых аллергенов:

- молоко коровье (как назло Маша его просто обожает);

- глютен (тоже сюрприз так сюрприз);

- рис (афигеться);

- оливки;

- подсолнечник (семена);

- яичный белок.

Клубника, апельсины - пожалуйста. А мы всячески их не давали.

Так вот, у меня назрели вопросы:

- есть в списке йогурт из кисломолочки, его можно, больше ничего нет. Интересно, бифилайф или кефир тоже изменяют белковый состав по сравнению с молоком?

- подсолнечное масло тоже нельзя?

- яичный белок - это куриный или получается любой?

ВСем спасибо заранее за ответы