Наша аллергия и педиатр

Предистория: С 2-х месяцев у сына периодически случаются аллергические проявления. А тут с декабря вообще заметные сухие розовые пятнышки по всем ножкам пошли.После купания они становятся красными. Были в декабре у педиатра, сказала, что аллергия, мазать Бепантеном, все пройдет. Прошло полтора месяца все стало только хуже, ноги расчесал почти до корок в некоторых местах, пятна появились и на руках.

Пошли сегодня на прием к педиатру за направлением к аллергологу. ПРОСТО НЕТ СЛОВ! Она нам отказала в направлении, сказав, что ничего, это пищевая аллергия и все пройдет... На мой вопрос, что делать тогда, надолго задумалась, и выдала, что если будем совсем плохо, мазать адвантаном. Ну как так-то, девочки! Вспоминается анекдот:

"-Здравствуйте, бесплатный доктор!

-Здравствуйте, неизлечимый больной!"

На мои дальнейшие пытки, сказала, что это не от пыли, так как тогда бы он чихал и глаза слезились и не контактное (от порошка), так как тогда бы все тело было покрыто пятнами, предложила вести пищевой дневник (фактически, это я сама себе предложила. Я попросила пояснить, как вести, на какое время исключать продукты...она опять долго молчала, я предложила на неделю, она согласилась. Просто тихий ужас. В связи со всем этим у меня вопросы к мамам, которые успешно вылечили, или лечат у детишек аналогичные проблемы:

1) Посоветуйте хорошее увлажняющее средство не стероидное (Бепантен не помог, Адвантан считаю слишком сильным средством)

2) Что можно добавить в воду при купании, чтобы избежать пересушивания кожи (вода отвратительная, у самой руки от нее сохнут, ребенок обожает просто до слез купаться, поэтому по 10 мин каждый день в воде все-таки проводит)

3) Посоветуйте, как вести пищевой дневник, на какое время исключать продукты?