запор

Да,особенно если это натуральное коровье,она крепит.

Когда мы полностью перешли на молоко был твердый стул с неделю потом наладилось

Бывает навернео всякая индивидуальная реакция на продукты, в т.ч. на молоко, но я бы искала другую, более вероятную причину.