Здравствуй, новая плита))

Ну вот, дождалась я новую плиту! Стеклокерамика, гриль, конвекция..)) Всё нравится. Но... Встал вопрос - надо менять посуду. В первую очередь сковороды. И в инструкции, и в интернете - везде пишут, что нежелательно использовать алюминиевую посуду. Но даже хваленый Тефаль с алюминиевым дном! Хотелось бы и недорого, и .. В общем, очень жду ваших советов!))