Ржаной хлеб в хлебопечке

Соглашусь с Пчелка) Зависит от вида муки и рецепта.И впервые слышу, чтобы была отдельная функция под хлебопечку. Пользовалась простенькой Gorenje BM900W.http://www.komfortbt.ru/domestics/bread/gorenje/bm900w/Нареканий, проблем и прочего не заметила. Функции ржаной хлеб нету)) Зато в книге рецептов, что положили в подарок тоже сказано было о том, что выбирать муку для хлеба надо правильную. Из ржаной не получится белый хлеб, и наоборот.
14.10.2013
У нас хлебопечка с такой функцией. Но я ее не использую, когда ржаной пеку. Ибо не пропекается. Использую основную функцию для выпечки хлеба. Так что, получается, она и не нужна.
14.10.2013
Спасибо,  очень ценный коммент. А какая у вас ХП? Часто пользуетесь?
15.10.2013
Панасоник СД-257. Пользуемся почти каждый день. Хотя, ржаной печем не так уж часто. Муж и дочка больше любят "беенький"))) И да, пользуемся уже 3 года.
15.10.2013
Вот я тоже на панасоник смотрю. Просто я пробовала пару раз на daewoo печь и как-оо не впечатлилась. Вот я и думаю, это от фирмы зависит, качество хлеба?
15.10.2013
Может, конечно, зависеть и от самого агрегата. Как и качество любой выпечки сильно зависит от духовки (знаю по своему опыту). А может от продуктов зависеть. Кроме того, когда вы печете хлеб в ХП, то нужно четко соблюдать пропорции. Даже лишние 20 миллилитров жидкости способны все испортить. Хлеб не поднимется и плохо пропечется. Но если все же говорить про фирму, то мне Панасоник очень нравится (хотя, он не дешевый). У коллеги на работе была ХБ Мулинекс. Мы как-то сравнивали наши хлебушки. Мой объективно был вкуснее.
15.10.2013
да я в этих вопросах дотошная, как пишут - так и делаю) так что вряд ли с пропорциями накосячила
15.10.2013
Ну, значит, действительно, от самой печки многое зависит)) Вообще, мы уже 3 года в магазине хлеб покупаем только на котлеты. С тех пор, как в доме появилась печка, муж есть хлеб промышленного производства категорически отказывается))А про ржаной хочу добавить, что, дабы он получился вкусным, помимо собственно ржаной муки, потребуются еще солод и патока.
16.10.2013
а вы где покупаете солод и патоку? в обычных магазинах такое не найти, конечно
16.10.2013
На ВВЦ есть магазин. Называется "Дома хлеб". Там все, что хочешь продается)))
16.10.2013
спасибо за наводку! буду мужа дальше уговаривать)
16.10.2013
Можем угостить вашего мужа хлебом)) Мы, кстати, с вами недалеко друг от друга живем)
16.10.2013
Анют, у меня печки нет. Но у моей приятельницы была печка панасоник, она была в восторге. И мы хлебушек у нее кушали, обычный белый, но вкуснятина! Корочка особенно. так вот решили они бабушке в деревню в Украину тоже панасоник прикупить, а то зимой до магазина далеко. так вот муж пошел и купил Кенвуд с окошком! Да и до деревни он не доехал, решили оставить себе, а Панасоник отправили бабушке. Не довольна она этим кенвудом! Да и мы пробовали, не тот хлебушек получается! Так что Панасоник лучше!
16.10.2013
спасибо, Жень! я вот и решила панасоник брать. только мужа уговорить осталось, он переживает, что из ХП хлеб будет хуже магазинного на вкус...из daewoo ему хлеб совсем не понравился
16.10.2013
Мне кажется, что в магазине теперь очень трудно нормальный хлеб купить! Из печки он, конечно, другой и он мне больше нравится! Но на мою кухню её вообще не впихнуть. Вот всё о мультиварке мечтаю, но не нашла пока для нее уголочка!
16.10.2013
Думаю что все зависит от того из какой муки вы его печете. если ржаная, то и получится ржаной. Из муки первого сорта ржаной булки не будет это точно.
14.10.2013
Это я прекрасно понимаю, что дело в муке. Меня интересует получится ли ржаной хлеб в ХП без такой функции. Уже поняла, что должен)
15.10.2013
Думаю что должен получиться. Пробуйте
16.10.2013
Индукционная варочная плита gorenie it641 kr! Какой пылесос выбрать?