Стирается покрытие у кастрюли?
Чистим посудуДобрый день, девочки. Проблема такая, купили казанок, тонкий чугун, внутри я думала что-то типа антипригарного покрытия, но теперь уже не уверена. Готовила в нем раз 5, еду не храню, после приготовления минут на 10 замачивала, губкой мыла и вытирала, в пмм не запихивала. И вот он высыхает и просто на глазах начинает покрываться внутри оранжевыми пятнами, и с каждым разом их всё больше( я их вытираю, они опять проявляются. Что же это, выбрасывать? Или это какое-то нормальное явление? Может есть какие-то хитрости?
Это вот они еще "не во всей красе"
Натали
Такая же фигня.... купила казанок.... 5 раз плов приготовила.... выкинула казанок.... не травить же семью
31.01.2018
Ответить
Izergil
Перед маслом ржавчину только ототрите уксусом. Потом обработайте содой, дабы нейтрализовать уксус. Мокрый чугун поставьте на плиту, дайте прогреться и высохнуть.
А потом уже маслом, желательно льняным или тунговым, или грецкого ореха. Они высыхающие, и покрытие этим маслом будет устойчивым.
Каждый раз после использования чугуна после мытья прогрейте на конфорке до высыхания, нанесите тонкий слой льняного масла, излишки смотрите салфеткой, прокалите.
11.01.2018
Ответить
Маша Е
Спасибо! Да, я-то вообще думала, что там какое-нибудь антипригарное покрытие)
12.01.2018
Ответить
Antonina
Ржавчина это. Замачивать не стоит - смываете покрытие. Что сделать сейчас: нагреть пустой чистый казанок на плите до горячего, затем аккуратно тряпочкой нанести тонкий слой растительного масла без запаха. Дать полностью остыть. Протереть остатки салфеткой и ещё раз нагреть. Можете посмотреть в ютубе, на английском называется seasoning of cast iron pot. На русском наверное уход за чугунной посудой, не знаю
11.01.2018
Ответить
Маша Е
Спасибо большое! Пойду пробовать.. Вот мне тоже что-то про масло в уголке сознания казалось.
11.01.2018
Ответить
Antonina
:)) удачи! И да, с такой посудой говорят "чем чаще используется- тем лучше служит ". Но мыть надо быстро - лучше без ядренных очистителей. И обязательно насухо вытирать.
11.01.2018
Ответить
Маша Е
Спасибо! Это надо каждый раз так ее маслом протирать или по мере появления проблем?
11.01.2018
Ответить
Antonina
Сейчас проблемка уже есть, так что протирайте после маслом после каждого использования. Со временем вы увидите как поверхность стала глянцевой- можно маслом больше не тереть, но после мыться все равно сразу насухо вытирать.
11.01.2018
Ответить
Маша Е
Спасибо большое)))) а то купили взамен старенького эмалированного, а тут такая подстава.
11.01.2018
Ответить
