агрессивный братик...

Дети сами должны разбираться, сказать сестре и пусть та принимает меры по поводу битья, а чипсы и сухарики так это просто смех, мои дети и сами бы не взяли, никогда не лезла в детские разборки, моя теперь умеет сама за себя постоять, когда взрослые обижают детей тогда вмешиваюсь, и то считаю таких людей дураками , а  как известно на дураков тратить время не тоит!

По поводу кулаков - только разговаривать с сестрой - пусть принимает меры - не может - значит общайтесь по телефону с ней, либо не оставляйте без присмотра детей, объясняя это сестре так, что если она не в состоянии управлять своим ребёнком, то вы в состоянии огородить своего ребёнка от нежелательных действий. Говорите ей напрямую, что плохого её ребёнок делает вашему (на площадке вы же не промолчите, если чей-то мальчик даст по голове вашему ребёнку) - обижаться тут не на что - разумный родитель пересмотрит свой подход к воспитанию, на у недалёкий родитель....все оставит как есть, да ещё и обидится.....По поводу еды - не оставляйте без присмотра, тут, на мой взгляд, не стоит выставлять свои правила игры, просто следите))

Мне кажется, тут два момента.Первое. Поговорить с сетрой и постараться аккуратно обсудить ситуацию. Т.к, на мой взгляд, если вы возьмете на себя функции воспитателя и ее сына, это скорее вызовет негатив. Второе. Не обижайтесь, но стоит и к своему приглядеться повнимательнее. Почти 2 года - это возраст, когда ребенок вполне уже может понимать, что ему можно есть, а что нет. Либо, получив что-то, спросить у мамы разрешение 

Варианта 2 - или поговорить с сестрой чтобы она чуть больше влияла на своего сына.Либо в вашем присутсвии взять воспитание на себя..Мы так месяц у свекров гостили, у нас там племяшка.. Всего на пол года старше, но весьма не преспособлена и совсем не научена поведению в коллективе, хотя и жила с 2мя бабушками и дедушкой + родители почти с рождения. Дабы мой ребенок не страдал, я брала на себя роль воспиателя, тритейского судьи и пр. и пр..