старший сын бьет младшую дочь

У нас другая проблема, младшая старшего лупит))) Мы уже ругаем его, ты же знаешь какая она, остерегайся хоть.

почитайте книгу Фабер и Мазлиш "братья и сестры как помочь вашим детям жить дружно"

играйте в общие игры, будьте все время рядом с малышкой, так, как если бы были на детской площадке, при любых попытках старшего стукнуть или толкнуть — перехватывайте руку и не позволяйте, наоборот, заставляйте погладить а не стукнуть, предложить что то  а не отобрать. трудно, но это не навсегда, и чем больше отпускаете на самотек, тем хуже будет и потом исправлять придется дольше. и уделяйте старшему внимания больше. даже если у вас малышка на руках, не оставляйте его без внимания, хвалите даже за само собой разумеющиеся вещи. досаждая малышке он добивается вашего внимания, хоть и плохого. у него уже просто не остается выбора, если не плохо, то вы его никак не замечаете...

Начиталась умных книг, сделала для себя на будущее выводы, из них могу посоветовать попробовать:выделить для каждого хотя бы минут 10-20 в день его личного времени, то есть всё это время не отвлекаясь ни на что заниматься только одним ребёнком и только тем, чем он сам с вами в этот момент хочет заниматься, пусть ждёт этого времени, строит планы, и знает, что будь он хоть какой негодник, неряха, нехочуха — это время его, его любят, его выслушают и с ним поиграют.сделать плакат отношений, нарисовать, что нельзя делать, какие правила пользования игрушками и т. д. Например, нельзя кусаться, свои игрушки старший держит подальше от младшей, с остальными кто первый взял, тот и играет. К неу и типа в угол можно ставить — если уж совсем плохо, стой, изучай, в чём не прав.попробовать ввести диаграмму поведения в заметном месте с наклейками, за хорошее поведение даётся наклейка или магнит, за плохое забирается. Или разные смайлики :) :( При наборе определённого количества хороших наклеек что-то приятно раз в неделю, или раз в день — на ваше усмотрение.Меня пока эта тема не коснулась, но плакаты, азарт что-то получить/собрать даже у нас в 2 года работает мне на руку.

А Вы что делаете, когда старший младшую бьет?

Так же как все остальное запрещать — наказывать (угол, стульчик, ванна- у кого что)У нас при малейшей попытке толкнуть втихаря даже брата или даже случайно егомашинкой  пристукнуть или толкнуть- сразу без разговоров каралось — даже случайно нельзя! Надо бережно относится друг к другу! В итоге может пару недель закрепляли — теперь ни в одном глазу :)