Войти

Посоветуйте, чем разнообразить меню?

Мария
Татьяна, 13 лет 7 месяцев Можайск

Печень даю куриную (просто отвариваю), но редко, т.к.не очень дочка любит. Теперь о рыбе :) можно мелко порезать свежую рыбку, залить яичком и в пароварку на 40 минут — очень нежно. Моя котлеты обожает из карпа/судака, делаю так: берем свежую рыбу, чистим от чешуи, снимаем шкуру (по возможности не рвем, т.е. с каждой половинки цельная шкурка), отделяем мясо от головы/хвоста/хребта (все это не выбрасываем, а кладем на дно кастрюли) .  Из мяса делаем фарш (на мелкой решетке, кручу 2 раза, вдруг кости где попались), добавляю хлеб, лук, яйцо. Кожу режем полосочками. Готовый фарш заворачиваем в полосочки кожи и кладем в кастрюлю (в которой уже лежит голова/хвост/хребет). По краю кастрюли заливаем воду (чтоб котлеты не развалились), добавляем головку лука, морковку, перец обычный или душистый, лаврушку, зелень и варим все это дело часа 2-3. Соль по вкусу. Даже жевать не надо :) 

В этом возрасте уже омлет паровой давала,  раз в неделю точно.

А побаловать можно яблочками печеными в духовке (чуток сахара для вкуса). По возможности поищите, может домашние есть у кого. Покупные не очень....

В пароварке можно яблоко с грушей сделать. Я режу дольками и на час ставлю. Получается типа покупного пюре, но вкуснее. Сахар не кладу.

0
21.10.2014
Юлия
Давид, 12 лет 10 месяцев Макеевка
Спасибо)
0
21.10.2014
Юлия
Гришуля, 12 лет 10 месяцев Москва

Сыну 16го октября исполнилс год. 5 октября мы поехали в санаторий и там он как то сам перевелся на взрослую еду. Стал есть все. Увидил у папы котлету: вытребовал и поел, закусил маминой рыбой, потом все пирожком отшлефовал)))

На завтрак после своей каши, требовал мой омлет и папины сырники. И борща он там отведал и гуляш. 

Конечно все это понемножку,  но дома теперь мы отказались от коробочных каш. Сегодня рисовую ел и не давился. Вчера у папы выпросил запеченую в рукаве свиную вырезку с чесноком.

0
21.10.2014
Angelia
Крохин, 13 лет 6 месяцев Донецк

Я с 10-ти месяцев даю сыну рыбу, с 11-ти печень. У нас так же суп через блендер, потому что сыну не нравится сочетание жидкого и твердого, выплевывает (а нам уже год и 7). Просто мясо в супе заменяю рыбой или печенью (отдельно варю овощи, разбавляю овощным бульоном, отдельно варю рыбу или печень, потом смешиваю). Рыба нужна морская (судак, хек), после варки перебрать руками от костей. Печень мне нравится куриная (она мягкая). В последнее время сынок любит кушать гречку с тефтелькой или рыбкой

1
21.10.2014
Ирина
Сашуня, 13 лет 1 месяц Москва

Я периодически использую рецептики с сайта детские рецепты.  Особенно понравились суфле мясное, рыбное, из печени. Белок едим с года, как раз в суфле.

0
21.10.2014
Юлия
Давид, 12 лет 10 месяцев Макеевка
Ок,спасибо,загляну на сайт)
0
21.10.2014

В вашем возрасте ничем не баловала

0
21.10.2014
менЮ О питании

Похожие записи