Умение кушать столовыми приборами и приучение к горшку

Девочки, ребёнку 1,3, всё никак не могу научить кушать приборами, у нас итак проблемно с едой, периодами вообще только на смеси, сейчас вроде аппетит тьфу тьфу тьфу появился, пытаюсь учить кушать с вилочки и ложки, вроде интерес есть, сидит ковыряется, но как только не может захватить психует и выкидывает, показываю ему, в ручки даю правильно, помогаю наложить в ложку, ко рту сам подносит и ест, но вот с захватом самостоятельно проблемка… думаю может поздно слишком начала учить, но до этого у него интереса вообще не было, иногда захожу в инстаграм и там дети чуть ли не с пол года уже ложкой кушают сами, у меня сразу чувство вины что поздно начала учить😃😃😃

и насчёт горшка конечно тоже… может конечно сейчас рано, потому что он не понимает ещё

как только сажу на горшок после начинает плакать, и тут же писает на пол как только встает с него, или к попе прилепит руками держит и бегает по дому смеется😃 может есть какие то секреты

или я слишком рано начала переживать?