Правильный ОЛИВЬЕ! В моей семье не признают другой рецепт
Салаты
Привет друзья! Не бывает Новогодних праздников без любимого всеми "оливье". Этим салатом всегда встречали и встречают гостей. Конечно же в настоящем салате "Оливье", были совсем другие ингредиенты. Поэтому, многие нынешний "Оливье" называют и просто "мясным салатом" и "русским салатом". Но это все не важно на фоне того, что салат "Оливье" был и есть самым первым на нашем столе! Приготовьте его так, как готовят в моей семье. Это вкусно!
Рецепт домашнего майонеза без яиц тут
Ингредиенты:
• Куриное филе (отварное) - 500 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Картофель вареный - 5 шт.
• Морковь вареная - 2 шт.
• Горошек консервированный - 1 ж/б
• Огурцы соленые - 4-5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перец черный
• Соль
• Майонез
Куриное филе, морковь, яйца и картофель заранее отварить и остудить.
Куриное филе нарезать кубиком и отправить в миску.
Туда же отправить нарезанные кубиками картофель и морковь.
Соленые огурцы нарезать как можно мельче и добавить к остальным ингредиентам.
Яйца нарезать и отправить в миску.
Очень мелко нарезать лук.
Добавить банку консервированного горошка. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.
Готовый салат выложить в салатники и украсить дольками соленого огурца и зеленью.
Салат «Оливье» с курицей готов. Приятного аппетита. Посмотреть, как приготовить салат «Оливье» можно в видео. СПАСИБО.