Девочки, как вы готовите рыбу детям, чтобы не попались кости? У меня в детстве был печальный опыт попадания кости в горло, чуть не померла. Теперь боюсь своему ребенку рыбу давать, но понимаю, что это неправильно, лишаю его витамин. Может посоветуете конкретный рецепт? Спасибо всем, кто откликнется.
Рыба без костей🐟
Берите филе пангасиуса, в нем кости ни разу не встречались )
Или форель например, там нет мелких костей и их очень легко отделить
И пангасиус и форель в 90% случаев искусственно выращены в таких условиях,что лучше не знать...
Ну а вся рыба красная выловленная, например, в охотском море, заражена гельминтами. И вам лучше не знать, как ее чистят от них перед продажей. И не только красная.
По статистике 90% рыбы заражено паразитами,остается надеятся,что ты сьел особь из оставшихся 10.
Да, да. Дикой рыбы именно. Я в своё время летала постоянно Магадан/Камчатка/Анадырь/Сахалин. Так что из первых уст все это знаю. До нас, конечно, доходит вся обработанная рыба. Но вот личинки.. остаётся и правда, только надеяться🙈
Тут палка о двух концах.Искусственно выращенной рыбе дают препараты от паразитов,что тоже не есть хорошо.Есть добросовестные пооизводители,выращивающие рыбу в чистых условиях и использующие разрешенные методы, так сказать,улучшения ее качеств.А есть такие,использующие опасные для здоровья препараты,что уж лучше с гельминтами.
Полностью согласна. Не знаешь уже что есть и покупать😓 чтобы ненароком не погибнуть от всей этой дряни
Точно,страшнее рыбы,видимо,только зверь-курица.Уж как над ней изощряются (от хлорки до антибиотиков),а потом еще и после преждевременной смерти в магазине накачивают,не приведи Господи...😲
Я выбираю некостлявых рыб. Лучше всего ледяная, с неё начинаю прикорм (но удовольствие не из дешевых и надо ещё поискать).
Дорада и сибас некостлявые. Из трески делаю суфле (перебираю сначала, потом блендером все в кашу перемалываю и на пару готовлю). Судака я лично не очень люблю, но и его давала, перебрав руками.
Семгу, форель, лосося беру половиной тушки, тогда кости за минуту выщипываются щипчиками для бровей.
У меня муж хуже любого ребенка в плане рыбных костей, а я привиреда в плане вкуса, поэтому употребляем ограниченное количество рыб. Детям с 10 месяцев вводила рыбу белую. Красную сыну в 1,5 дала, но встречала пюрешки с лососем, которые с 8-9 месяцев (не покупала, но, наверное, краснуюи до года можно пробнуть).
дочь лопает только треску. и только вареную. методом проб и ошибок нашла идеальный вариант - спинки трески во вкусвилле. когда их выкладывают в отсеке -40% выгребаю все.
перед готовкой размораживаю кусок и прощупываю. и объясняю, что рыбу нужно жевать медленно и вдумчиво, чтобы фосфор, полезный для детского организма, хорошо усваивался)
Приготовить рыбу и вытащить кости руками, перед тем, как давать.
Конечно, не стоит выбирать костлявую рыбу (окунь, лещ, селёдка и вообще все речные породы) у них кроме рёбер есть ещё мелкие кости, спрчтаннве в мясе.
Детям начинают давать рыбу с морских рыб с белым мясом, типа минтая или хека.
Беру только морскую рыбу и в готовом кусочке пальчиками прохожусь, проверяю на наличие косточек, но это ооочеень редко, чтобы попались - они же там только крупные и на хребте.
Котлеты или суфле - вообще без риска.
С детства очень любит мойву, там снимаешь со спинки мясо и все косточек нет или мягкие. Я ее не жарю как бы тушу с водичкой. Остальную рыбу даю разбирая в ручную достаю все кости. Получается конечно мелкими кусочками, но зато уверена что костей нет. В морской рыбе почти нет костей.
Покупаю филе и руками потом разбираю, на ощупь, что бы почувствовать кости, но всё равно каждый раз боюсь, поэтому рыбу едим не часто.
что за рыбу вы покупаете?
в лососе костей раз-два и обчелся. в тунце вообще нет.
Делайте котлетки 🤷♀️
Из рыб даю треску, семгу/форель, судака.
Я сама давилась и сын давился. Теперь покупаю филе и через блендер пропускаю. Делаю котлеты,но редко.
Филе Дори, белая рыба, едим уже более 5 лет-ни разу не попалось и одной косточки! Детям уже даже не разбираю. Ну еще лосось и форель у них кости крупные, выбираю в ручную
Филе хоки, хека, минтая, трески, пикши. Места с костями или вырезаю или пинцетом достаю. Либо можно делать котлеты самой, из щуки например.
Покупаю замороженное филе трески во Вкусвилл, охлажденное филе семги в Азбуке вкуса. Перед приготовлением прощупываю всю рыбу, косточки достаю, их там очень мало. Вот вам и рыба без костей:)
Рыбные котлеты))) как вариант. Ещё покупаете феле и готовите.
Готовлю хек или минтай, там нет мелких костей.
Отщипываю пальцами кусок, прощупываю и только потом даю ребёнку
Я покупаю готовое филе без костей и кожи.
Красная, ледяная, филе для котлет
Берите филе без костей (минтай,хек)