С Рождеством!

Анастасия, пробовала два рецепта, но этот мне понравился больше. Коробочка из под чая такая (в ней была формочка для человечка)))

Рецепт имбирного печенья:

200г. муки;

2ст.л. манки;

100г. сливочного масла;

100г. шоколада;

4ст. л. коричневого сахара;

5ст.л. меда;

2ч.л. имбирного порошка;

по 1ч.л. корицы и разрыхлителя.

Просеять муку, добавить манку,имбирный порошок, корицу и разрыхлитель. Порубить шоколад и сливочное масло, добавить сахар и мед. Растопить (я в микроволновке). Смешать с мукой со специями — должно получиться липкое и пластичное тесто. Поместить тесто, накрытое пленкой, в холодильник мин. на 4часа. Раскатать в пласт толщиной 5мм, вырежте фигурки. Выпекать в центре духовки разогретой до 180С примерно 10мин. Остудить и украсить глазурью.

Глазурь: 2 белка и 0,5 кг сахарной пудры. Венчиком смешать белки и постепенно добавлять пудру. Лучше это даже делать руками, так как нам надо только равномерно смешать составляющие, а не взбить их.