вопросики

детка еще очень маленькая. У нее должно вырасти несколько листиков и хотя бы 3-4 корня по 4-5 см. Тогда отделяйте и сажайте.

За мини ухаживать точно так же, как за большой. Уход за фаленопсисами тут  http://www.orchidee.ws/orchideen/phalaenopsis/allgemein.htm

Я скорее с вашим мужем по поводу полива соглашусь. Как обычные цветы по чуть-чуть и часто - нельзя. Сгниет. Поливать можно только после полного просыхания субстрата. Можно замачиванием в тазике минут на 10-15, потом дать стечь. Но это если субстрат нормальный (не старый). Если субстрат у вас старый, можно поливать сверху по субстрату из лейки, но тоже после полного просыхания. Но в этом случае я бы лучше субстрат заменила.

У меня подруга, говорит, что нужно чтоб в поддоне всегда вода была, тогда будет долго цвести, но у неё солнечная сторона и очень жарко на окнах. 

Бутоны опадали у меня из-за мучнистого червеца (такие белые мохнатые точки в складках листьев). Детку не трогала бы пусть там и растет пока. Поливаю сверху (только нельзя в розетку листьев) по мере высыхания, в тазик не ставила не разу.

поливаю методом круговорота воды( в тазике поливаю и жду пока вся водичка стечет). Если будет много влаги и воды, то корни начнут гнить.

На 1 вопрос: Орха может сбрасывать цветы, потому что смена места жительства (если её подарили недавно). Это нормально.

На остальные вопросы уже ответили ниже.

Я поливаю из душа теплой водой мин 20. Такой муссон получается! )) потом вытираю воду между листиками! 

на остальные вопросы не отвечу(( не знаю