Удачный дебют

У меня никогда не получался плов...как бы я не готовила, какой бы рис не использовала...Всегда получалась вкусная рисовая каша с мясом!!!
И вот, одна славная девушка на ББ мне в подробностях рассказала как надо готовить))))
В общем, ныряйте под срез и смотрите, что из этого вышло!!!

Нам понадобятся:
Рис - 2 стакана
Лук - 1 штука (большая)
Морковь - 2 шт.
Мясо - 500 гр. (у меня было около 700)
Масло растительное
Специи (У меня оказалась Зира, Куркума, Белый перец)
Чеснок


Мясо, порезанное крупными кусками обжариваем на сильном огне.


Убавляем огонь, всыпаем лук и жарим до почти прозрачного цвета (лука) 

Далее всыпаем морковь резанную соломкой (но, я натерла на очень крупной терке) Добавляем специи (там уже пусть включается фантазия, либо следуйте советам Гугла)И добавляем воду. Воды по объему столько же сколько и риса.
Сам рис промываем горячей водой, раза 4. Всыпать аккуратно, как закипит вода.(рис должен быть закрыт водой на 2 пальца... Если воды больше, то лишнюю надо убрать)
В рис воткнуть чеснок! Целиком.


Далее пусть все это кипит с открытой крышкой. И как выкипит почти вся вода, убавить огонь и закрыть крышку. 
Получается вот такая вкуснотень!!! 



Ну, а всем мира, добра и приятного аппетита!!!!