Взлет 31 - ПОЛЕТЕЛИ!!!!

Милые мои флаюшки! Вот и закончился наш полет! Я очень горжусь всеми, кто летал вместе со мной. Спасибо вам за то, что вы поддерживали друг друга этот месяц! Начало положено! Развивайте дальше ваши навыки и вы совсем скоро не сможете жить по-другому. Я была рада провуести этот взлет и надеюсь, что информация, данная мной, вам пригодится. Счастливого вам полета по жизни в стиле ФЛАЙ!!! Шаг 31 на кухне. Ну чтож, и на последок задание - типа дипломной работы самой себе. Состоять оно будет из трех частей. Вы можете выполнять или не выполнять их - на свое усмотрение. И так! 1.Начинаем составлять списки сезонных блюдБывает ли у вас так, что в доме есть какой-то продукт в огромных количествах, и, пока он не испортился, его надо есть-есть-есть, добавляя в первое, второе и третье? А бывает ли у вашего ребенка сезон капризов, когда он есть блюда только из определенного продукта?А может быть ваша семья старается соблюдать посты?Или жара отбивает аппетит и обычные блюда не имеют успеха?В любом из этих случаев вам надо иметь наготове списки блюд, которые можно приготовить.На нашем форуме есть темы, с помощью которых можно составить сезонное меню. Возможно, что вы захотите добавить в них свои фирменные рецепты. 2.Приводим в порядок коллекцию рецептов.С тех пор, как вот уже больше месяца мы шаг за шагом ежедневно совершаем маленькие кулинарные подвиги, у нас появилось некоторое количество рецептов, которые необходимо упорядочить. Вполне вероятно, что сделать это надо и с теми сотнями рецептов, которые вы скопили за все предыдущие годы.Блокноты, папки, файлы в компьютере, кулинарные программы - обо всем этом можно почитать в теме А где вы храните свои рецепты? и выбрать наиболее удачный вариант именно для вас. 3. Составляем праздничное менюВот он и наступил, тот день, когда можно оглянуться назад и спросить себя, какие из кулинарных привычек уже закрепились, а вырабатывание каких еще надо держать под контролем.Кулинарный раздел КЖ создан и теперь может пополняться. Осталось сдать самой себе экзамен Давайте вспомним, какой в вашей семье ближайший праздник. Новый год? День рождение ребенка? Приезд свекрови? Возможно, что праздник еще не скоро, но сегодня я предлагаю составить для него праздничное меню. Начнем это делать заранее, тогда успеем продумать, какие блюда можно будет подать на стол, какие-то новые даже опробовать, сообразить, какие продукты понадобятся, постепенно их закупить, позаботиться об оформлении блюд и сервировки стола, о напитках, то есть используем все свои кулирнарные таланты. Вы все просто умнички))))) Не забывайте об этом!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(9 июня) Шаг 30 Посмотри события предстоящего месяца Сегодня мы с вами просмотрим наш семейный календарь и выясним, нужно ли будет кого-нибудь поздравлять в следующем месяце. Выписываем такие события на отдельный лист и выбираем день, когда мы займемся покупкой подарков и открыток. Шаг 30 на Кухне Дополнительный список того, что хотелось бы приготовить Сегодня я прошу вас сделать еще один список. Он будет состоять из названий блюд, которые не вошли в меню на эту неделю, но вам бы хотелось их приготовить. В нем могут быть: - блюда, которые помогли бы утилизовать те продукты, которые лежат в холодильнике, морозилке и на балокне - блюда, которые надо было бы попробовать заранее, прежде чем планировать готовить на праздник - блюда, рецепты которых дали вам подруги, мама и свекровь, и которые и правда очень понравились вам у них в гостях - блюда, которые давно уже просят приготовить ваш ЛМ и дети Такой спискок пригодится вам и при составлении следующего меню, и если в меню на эту неделю нужно будет срочно внести какие-нибудь корректировки. Это будет список, который с одной стороны будет все время пополняться, а с другой стороны вы будете вычеркивать из него те блюда, которые уже приготовили. Не нужно тратить на составление такого списка много времени, достаточно и пяти минут. Нет необходимости печатать его, просто напишите его в блокноте ручкой или карандашом.

  (8июня) Шаг 29 Выдели время, чтобы баловать себя! Мы хорошо поработали на протяжении этого месяца. Надеюсь, что система стала тебе ближе и понятнее, и я уверена, что в твоем доме уже что-то стало заметно меняться.Fly Lady понадобилось 9 месяцев, чтобы создать рутины и научиться выполнять их на автопилоте. Не надо стараться побить рекорд.Даже и не думай корить себя за то, что у тебя пока нет таких привычек, что твои рутины еще до конца не сформировались. Все, что ты делаешь сегодня, - это лучше, чем было раньше! Отмечай каждое достижение и наслаждайся процессом.Я думаю, что одним из результатов выполнения рутин станет то, что у нас с вами появится время на то, чтобы побаловать себя за хорошо сделанную работу.ЗАДАНИЕСегодня я хочу, чтобы ты почитала миссию "Любить и баловать себя" в нашей главной напоминалке. После подумай, когда ты собираешся ее выполнить. Если ты запишешь миссию в свой календарь, это действительно произойдет.Не забудь написать о том как Ты балуешь себя в категории "Любить и баловать себя"   Шаг 29 на Кухне Итак, вот уже месяц мы подводим себя к тому, чтобы научиться планировать свое питание на более длительный срок, чем один день. Что же мы уже знаем и умеем: - каждый вечер в течение 28 дней мы составляли меню на следующий день - каждый день в течение трех недель записывали, что же наша семья ела в реальности, делая выводы о том, как различаются наши планы и фактическое питание - определили индивидуальную стратегию питания конкретно для своей семьи - определили "опорные" дни, особенности которых надо обязательно учитывать при составлении меню - определили, по какому принципу конкретно в нашей семье удобнее планировать обеды и ужины - пообещали себе периодически баловать семью выпечкой и вкусными десертами - договорились с домашними, каким образом они будут сигнализировать нам о своих пожеланиях в едеВсе, давайте приступим к планированию меню на неделю. Я не призываю четко и до мелочей расписывать каждый прием пищи на все 7 дней, хотя, может быть, для кого-то хорош именно такой способ. Помочь в планировании может эта подборка статей, да и сама тема форума в целом.

(7 июня) Шаг 28   Хорошо питайся, пей достаточно воды и не забывай отдыхать Часто мы не в состоянии что-то делать, потому что мы не заботимся о себе: питаемся в фаст-фуде или полуфабрикатами, или всухомятку, или кусочничаем, пьем недостаточно воды и не высыпаемся. Я хочу, чтобы частью ваших рутин стали регулярные напоминания себе о необходимости правильного питания, достаточного употребления воды и об отдыхе, конечно же. Запишите эти дела себе в КЖ: правильно питаться, пить достаточно воды и отдыхать. Шаг 28 на Кухне Готовим мы не только для себя, но и для нашей семьи, дети иногда бывают капризны, а ЛМ иногда капризничает больше чем дети - и кто-то не хочет манную кашу, а кто-то рыбу, которую мы так долго готовили и так сильно старались.Узнать мнение родственников можно несколькими способами: - можно повесить листик на холодильник с разбивкой по дням - чтобы домашние туда записывали, что они хотят на завтрак, или на ужин, или на десерт. - можно сделать один такой день по заказам, например, семейный ужин в субботу, где обязательно будут присутствовать все домашние, да и готовить можно вместе. Это может стать хорошей традицией и укрепить ваши взаимоотношения. - маленький ребенок не всегда может сформулировать свои вкусовые пристрастия, но громко сигнализирует о том, чего он не любит; иногда имеет смысл прислушаться и к мнению малыша, а нелюбимые продукты можно попробовать замаскировать.Флай-леди рекомендует два раза в неделю устраивать семейные собрания с ежедневниками, календарями и дневниками. На этих же собраниях можно обсуждать меню на ближайшие дни - пусть это станет еще одной привычкой, которая поможет тебе готовить без проблем.

(6 июня) Шаг 27 Что на ужин?Девочки, простите за опоздание, хотя на сегодня у нас почти никаких дел нет. Мы просто летим дальше, роскольку с ужинами уже разобрались)))Шаг можно посмотреть ЗДЕСЬ http://www.babyblog.ru/community/post/FlyLady/497675Шаг 27 на КухнеМы работали в течение недели над планированием меню. Мы определили для себя "опорные дни", знаем, по какому принципу нам удобно планировать основное блюдо на ужин, и решили, как часто будем баловать домашних выпечкой.Сегодня мы должны решить, как будем планировать обеды.Готовите ли вы на обед и первое, и второе, и третье блюдо? Или обед - это только суп, который вы варите сразу на несколько дней? Или в вашей семье суп как раз не едят, но зато нужно обязательно мясо или рыбу? Третье блюдо - это компот или кисель, которые надо сварить с вечера или утром, чтобы они успели остыть, или же в вашей семье довольствуются чаем или кофе? А может быть вы вообще обедаете на работе в кафе и обеды готовите только по выходным дням? Или берете обед с собой?А теперь самая трудная часть: вы должны опредилиться, по какому принципу будете планировать обеды для себя и своей семьи. Будете ли вы готовить супы, идя по своему списку сверху вниз, а потом начнете его сначала? Или за каждым днем недели закрепите определенный суп? Будете ли варить его сразу на несколько дней или сварите в выходные бульон, заморозите его в стаканчиках и каждый день станете только заправлять?Как поступите со вторым блюдом? Может ли заправка супа совпадать с гарниром - рисовый суп и котлеты с рисом или для вас это недопустимо? Если вы берете обеды с собой, то их тоже можно спланировать - лапша быстрого приготовления хороша для телевизионной рекламы, в жизни же хочется чего-нибудь вкуснее и полезнее.Это планирование не должен быть идеальным. Запишите для начала меню обеда на один день, потом на неделю. Практикуясь, вы добьетесь успеха.Сохраняйте свое составленное меню в Кулинарном календаре, чтобы через некоторое время иметь возможность проанализировать его.

(3июня) Шаг 26 Ты никогда не будешь позади! Требуется примерно месяц, чтобы выработать новую привычку. Для этого нужно время и некоторое количество повторений. Я думаю, что всем знакома ситуация, когда вы принимаете решение что-либо делать (например, зарядку). Через некоторое время у нас находится "веская" причина пропустить денек. К нему присоединяется еще один, потом еще и еще… и все. Больше не делаем. Мы укоряем себя, чувствуем себя неуютно, но этим и ограничиваемся. Мне постоянно мешал мой перфекционизм. Если я пропускала один день - я все забрасывала (а вы?) Теперь этот фактор заложен в систему FlyLady. И вот почему нам требуется месяц для выработки новой привычки. Сегодня я хочу, чтобы вы внимательно почитали, что написано в нижней части моего письма. Твой дом стал грязным не за один день и он не станет чистым за одну ночь. Маленькие шажки приведут тебя к желаемому результату. ~ FlyLady Ты никогда не будешь позади! Ты всего лишь начинаешь менять свою жизнь! ------------------------------ ЗАДАНИЕ Запишите это к себе в КЖ. Летаем дальше! Шаг 26 на Кухне Каждое утро, день и вечер сверяйся со своим Кулинарным разделом Контрольного журнала. Посмотри, что у тебя намечено на следующий месяц. У кого-то в семье день рождения или скоро какой-нибудь праздник? Или к вам в дом просто прийдут гости? Пора подумать о том, что ты подашь к праздничному столу. Нет необходимости прямо сейчас осваивать новые рецепты, но задуматься об этом можно уже сейчас.Продолжаем заниматься планированием меню на день, неделю, месяц. Подобно тому, как в свое время ты внесла в свои рутины стирку, так же необходимо внести и покупку продуктов. Подумай, в какой день именно тебе будет удобно покупать продукты, цени свое время и всегда бери с собой список покупок в выбранный тобой день или дни - он твой верный помощник . Возможно скоропортящиеся продукты ты захочешь покупать каждый день, но покупку запасов все же запланируй на конкретный день.Помочь в составлении списков покупок тебе может статья Как создать постоянный запас продуктов для домашнего питания?

  (2 июня) Шаг 25 Развиваем рутины Вот уже 25 дней подряд вы выполняете свои рутины. Я так вами горжусь! Помните, вы не должна все делать идеально, и никто от вас этого не ждет. На данный момент у вас есть ваши рутины, записанные в вашем КЖ. Это поможет вам выполнять их каждый день. Эти привычки еще не доведены до автоматизма, так что вам пока придется сверяться с Контрольным журналом, читать мои напоминалки и наклеенные вами стикеры. Знаю, что я навалила на вас много за последние дни, но не вздумайте сдаваться! Каждый раз, когда вы выполняете рутину, вы делаете еще один шаг по вырабатыванию привычки, а значит, выполнению рутин на автопилоте.Для примера привожу Утреннюю и Вечернюю рутины от опытной FlyLady. Когда-нибудь и ваши рутинки станут такими же полными – или даже еще полнее:)))))Не ждите, что вы сделаете за 4 недели то, что сделано за несколько месяцев.Не корите себя и относитесь к себе, по крайней мере, по-доброму. Последовательные маленькие шаги приведут к желаемому результату.утренняя рутина• Встать в установленное для подъема время.• Застелить постель.• Одеться.• Почистить зубы.• Вымыть раковину.• Вымыть унитаз.• Сделать макияж.• Причесаться.• Вынуть посуду из посудомоечной машины.• Приготовить кофе.• Разморозить обед, накрыть на стол.• Накормить собаку, кошку, птиц, белок и другую живность.• Постирать, белье в стиральной машине.• Заглянуть в ежедневник, сделать телефонные звонки.• Проверить чековую книжку, перенести баланс на следующую страницу.• Проверить календарный список, составленный накануне вечером.• Убрать на место вещи и проверить хотспоты.• Принять лекарства и витамины.• Позавтракать и несколько минут посидеть.• Заняться утренней медитацией.• Проверить электронную почту.вечерняя рутина• Начать составление списка дел на завтра.• Проверить в ежедневнике, не назначены ли на завтра какие-нибудь встречи.• Поставить стаканы в посудомоечную машину.• Приготовить чистое кухонное полотенце для раковины.• Убрать на место журналы. Убрать на место вещи в гостиной. Протереть обеденный стол (убедиться, что в кухне чисто).• Вскрыть почту (если это еще не сделано).• Убрать обувь в стенной шкаф.• Убрать на место одежду, приготовить одежду на завтра.• Стереть птички в списках (дела в моем Контрольном Журнале).• Принять витамины или лекарства (например, противозачаточные таблетки)• Почистить зубы.• Протереть лицо лосьоном.• Воскликнуть: «Ай да я!!!» — и отметить свои достижения за день.• Немного почитать.• Свернуться клубочком, уютно устроившись в постели.• Заснуть с улыбкой и с радостью в сердце.-------------------------------------------ЗАДАНИЕПодробнее о рутинах читайте здесь http://www.babyblog.ru/com/FlyLady/490695/1Подумайте над своими рутинами. Добавте к рутинам в свой КЖ то, что посчитаете необходимым. Шаг 25 на Кухне Вчера мы решили, как часто и что именно будем печь для себя и своей семьи. Давай начнем это делать прямо сегодня. Побалуй свою семью выпечкой или другим десертом. Это не обязательно должно быть что-то сложное и требующее много времени, можно испечь самое простое, например, кекс в микроволновке или Дешевый пирог, а можно вообще обойтись без тепловой обработки и приготовить, скажем, тортик из готовых коржей. А еще мы продолжаем заниматься планированием меню.Ты уже прочитала много информации и продолжаешь закреплять кулинарные привычки. Если помнишь, то проверяя какие продукты у тебя есть в холодильнике, ты вносишь недостающие продукты в список покупок.Пришло время проверить стратегические запасы У каждого есть шкафы, полки, ящики с продуктами, которые хранятся без холодильника. Конечно они не так часто портятся и заканчиваются, поэтому каждый день их проверять не стоит. Сегодня я хочу чтобы ты провела ревизию всех продуктов, хранящихся без холодильника: испорченные на выброс, остальные рассортируй так, чтобы ты всегда знала что именно у тебя в запасе, сразу же запиши в список покупок недостающие продукты (небольшой совет: не стоит хранить на кухне очень большое количество круп и т.п., иначе есть их скорее всего будут другие бабочки - бабочки моли ) Если боишься, что закрыв ящик ты тут же забудешь о его содержимом, то напиши список всего имеющегося у тебя на обычном листе и прикрепи этот лист в КЖ.Не правда ли, приятно знать что и где у тебя лежит Достаточно будет проверять свои запасы один раз в неделю чтобы знать что именно и в каком количестве у тебя есть, это поможет тебе правильно составить список покупок и не отклоняться от запланированного меню, экономия будет дополнительным бонусом.У меня день ревизии запасов это пятница, потому что закупки мы делаем в субботу, но ты можешь выбрать любой удобный для тебя день, просто помни, что список покупок должен быть вовремя пополнен недостающими запасами.

(1июня) Шаг 24 Летаем с ершиком Ну вот и лето наступило) Погода наладилась. А как с погодой у вас? Для тех, у кого погода хорошая задание до следующего понедельника - разбор и просушка зимних и прочих вещей))) Зимние пальто и куртки, подушки, одеяла, пледы, вязанные чистые вещи - все греться на солнышке! А если есть какие-то старые вещи на антресолях - их тоже расхламить, просушить и убрать обратно, чтобы что-то не завелось))) Теперь вернемся к нашим баранам - тобишь к основному полету - если ваша ванная комната в полном порядке, вы всегда готовы к приему гостей! Каждое утро, при выполнении Утренней рутины, делаем нечто, что я называю "летаем с ершиком". Это означает, что нужно пройтись по унитазу ершиком и протиреть тряпкой горизонтальные поверхности, борта раковины и поставить вещи на свои места.Вам требуется всего пара минут, чтобы ваша ванная комната всегда была готова к приходу гостей.-------------------------------------------ЗАДАНИЕДобавьте это в свою Утреннюю рутину. Шаг 24 на Кухне Каждое утро, день и вечер сверяйся со своим Кулинарным разделом Контрольного журнала.Сегодня мы сделаем еще один шаг в освоении кухонных премудростей - приготовим нечто новое, что никогда не готовили. Давай начнем с самого простого - с любого напитка. Он может быть горячим или холодным, главное - он должен быть новым для твоей семьи и для тебя как кулинарки. Выйди за рамки привычных блюд, попробуй разнообразить свое обычное меню, и готовка перестанет казаться рутинным и неинтересным занятием.А еще мы сделаем очередной шажок по планированию меню. Мы замечательно потрудились на этой неделе над созданием Кулинарного раздела КЖ. Мы уже знаем, по какому принципу будем планировать основные блюда на ужины, а теперь настало время для планирования выпечки. Выпечка всегда воспринимается нашей семьей как что-то особенное. Наверняка у каждой из нас есть множество рецептов этих вкусных блюд, которые мы собираемся испечь когда-нибудь. А может быть это время уже наступило? Реши сама, как часто ты будешь печь что-то вкусное для себя и для своей семьи. Я хочу, чтобы ты записала это в свой ежедневный план. Этим днем может быть пятница, или выходной день, или любое удобное для тебя время. Даже если печь один раз в месяц, то за год можно опробовать 12 замечательных рецептов

(31 мая) Шаг 23 Разработай дневную рутину. Сегодня мы добавим еще одну рутину. Мне нравится называть эту рутину "Вернувшись домой с работы" или "После школы". Можешь называть ее как угодно - это должна быть твоя дневная рутина.Озаглавь одну из страниц своего журнала и запиши ее. И помни, что это твоя рутина и она должна подходить тебе и твоей семье. Не переусердствуй! Действуй постепенно, шаг за шагом.---------------------------ЗАДАНИЕПодумай, что ты хочешь включить в дневную рутину?Возможно туда ты запишешь "Выполнить задание от Келли"?Своими соображениями делимся в отчетах Так же давайте сегодня подумаем, на кокай день недели записать следующие пункты: 1 - уход за цветами 2 - вынос мусора + мытье мусорного ведра 3 - баловать себя Шаг 23 на Кухне Сегодня мы добавим еще одну рутину. У меня она называется "В перерыв", многие называют ее "Вернувшись домой с работы" или "После того, как я забрала ребенка из школы". Можешь называть ее как угодно - это должна быть твоя Дневная кулинарная рутина. Озаглавь одну из страниц своего Кулинарного раздела КЖ и запиши ее. И помни, что это твоя рутина и она должна подходить тебе и твоей семье. В течение дня мы готовим: - одно 5-минутное блюдо - одно основное блюдо - от одной до 15 минут посвящаем тому, чтобы готовить впрок Если вы работаете не дома, логично будет думать, что вы отнесете эту готовку в утренюю или вечернюю кулинарные рутины. Но в любом случае Дневная кулинарная рутина поможет вам не забыть о том, что нужно сделать, чтобы начать подготовку к вечеру. Это также может быть рутина «Вернулся домой из школы» для детей. Если же вы работаете дома, вы также можете подстроить эту рутину под себя. Даже если днем вы можете только на 2 минуты заглянуть в одну их тем Летной кулинраной книги и сделать телефонный звонок ребенку, чтобы проконтролировать, съел ли он на обед то, что вы ему приготовили, у вас все равно уже есть Дневная кулинарная рутина . Итак, возьмите еще один лист бумаги и карандаш.В верхней части страницы напишите крупными буквами: «После школы», или «Днем», или «После работы». Ниже поставьте цифры от одного до пяти, не забывая про интервалы, и напиши свои действия по приготовлению пищи в дневное время. А теперь добавьте оставшиеся пункты, связанные с готовкой, в утреннюю и вечернюю кулинарные рутины.

(30 мая) Шаг 22 Где наш КЖ???Пора нам заняться оформлением КЖ. Что-то мне подсказывает, что многим это уже не нужно! Однако, давайте придадим ему немного шарма и нежного очарования))) Если захотите, конечно! Так же хочу узнать, справились ли вы с заданием на выходные???Шаг 22 на Кухне Что готовить на ужин???Мы работаем над планированием нашего меню. Следующее, что вы должны сделать, это - записать список блюд, которые вы будете готовить на ужин. Просто продумайте, как вам удобно составить такой список. Закрепите ли вы определенные блюда за определенными днями недели? Или напишете список блюд, которые вам удобно готовить именно на вечер, и будете двигаться по этому списку сверху вниз, а потом начнете его заново? Или блюдо на ужин в вашей семье - это "доедалки" обеда?Вам удобно готовить блюдо на ужин накануне? Или этот список должен состоять из блюд, приготовить которые можно после работы и очень быстро? Или вы имеете возможность готовить ужин не торопясь и так, чтобы ваша еда подавалась к столу с пылу-с жару?Воспользуйтесь своим кулинарным календарем, чтобы оценить, какие блюда вы ели на ужин в течении последних 2-х недель. Посмотрите свое Базовое меню и Кулинарный блокнот, чтобы вспомнить, что еще можно приготовить не вечер.Когда вы планируете что-либо сделать, вероятность, что вы это сделаете, возрастает. Сделайте список блюд, чтобы уже накануне вы знали, что ваше блюдо на ужин - это _______________.Ваше еженедельное меню, конечно, может измениться, если к вам внезапно прийдут гости или вечером вы идете в театр. Но в целом вы должны навести порядок в холодильнике и постепенно составить меню на неделю со списком покупок. Я не прошу вас это сделать сию минуту. Все идет своим чередом.