Взлет №84 день 19.

Доброе день, дорогие мои))

Я начала разбирать ваши отчеты, вы все молодцы, только я заметила, что общаться между собой стали меньше, возможно уже подутомились, может дел стало больше, поэтому сегодня предлагаю поболтать, тем более тема у нас аппетитная-составление меню...предлагаю вам поделиться сайтами, книгами, блогами где берете рецепты, возможно у вас есть свой супер рецепт. Мне очень интересна тема домашнего приготовления разных продуктов, например молочки, творога, йогуртов, сыра мороженного, колбас, сосисок, выпечка хлеба в общем всего-всего..., что уже не хочется покупать в магазине, по крайней мере мне. Поэтому если у вас есть опыт в этом деле, то я бы послушала с большим удовольствием.

Лично мне очень нравятся Сладкое и Разное, Прекрасная Белоника, ну а что касается ББ, тут тоже есть свои звезды Аленкины рецепты и еще.

Еще интересная информация Морозилка и Закрома родины- это вообще мечта)).

Ну а теперь переходим непосредственно к составлению меню, идея как всегда очень простая, планировать меню удобно, потому что позволяет не парится, а что же готовить на ужин, закупка продуктов по меню, сокращает издержки-не надо выбрасывать продукты, что меня жутко всегда расстраивает, и конечно экономит время и средства. Я, допустим, люблю есть каждый день свежеприготовленную еду, то что остается с ужина, муж забирает на работу на обед. Это мой принцип. Нет залежей в холодильнике, он не пачкается опять же))), ну и это полезней. С вечера просто достаю и размораживаю, то что буду готовить, когда покупаю либо сразу делю на порции, либо как вчера с фаршем он был в герметичной упаковке- разделила уже по факту- часть на Балоньезу ужин, часть на суп с фрикадельками, часть на котлеты на сегодня.

Что касается технического момента составления, то тут я видела два симпотичных варианта, один из них опять же был в марафоне от Лизаветы, я не буду переписывать ее идею своими словами, думаю оригинал-лучше!!! и тут и еще тут. Лизины советы по хождению по магазинам.

Ну а вторая система очень милая, но требует подхода))) наслаждаемся.

Ох и загрузила я вас сегодня, но надеюсь после прочтения вы взглянете другими глазами на эту тему)))

Задание на сегодня.

Делимся опытом и составляем меню.