85 день 22 и 23

Задание одно из любимых!

Не скажу что прям очень освоила, но над меню работаю давно с переменным успехом и с удовольствием. Не передать словами, сколько времени и денег экономит вовремя составление меню, а сколько приносить покоя ...

Я не всегда придерживаюсь, могу поменять местами блюда, могу вообще придумать новое по ходу , но делаю это с удовольствием и по доброй воле. А план действий приносит порядок в голову.

Вот как я действую. Вычитала где-то, что в целом, тяжело и не особо логично готовить в день больше двух серьезных блюд. Я не считаю всяки утренние кашки и омлеты. Просто каждое блюдо готовлю на 2 раза, некоторые первые на 3, гарниры На раз перед едой для каш и овощей мультиварка, макароны вообще быстренько ...

Еще составила базовое меню, подсмотрела когда первый раз взлетала у кого-то из опытных.. Кажется Лизаветты , простите если ошиблась.

Выглядит оно так:

Понедельник день фастфуда . Оговорюсь, быстро можно приготовить и вполне здоровую еду, например селедка и картошка в мундире, макароны с тушенкой, много блюд итальянской народной (не ресторанной) кухни. Второе блюдо - выпечка

Вторник блюдо из фарша или фасоли и делаю сытный салат типа мимозы, оливье и пр мне нужны такие салаты давать мужу на работу у него нет возможности разогревать, это хороший выход.

Среда горячее из рыбы и первое блюдо.

Четверг птица и выпечка

Пятница - рыба соленая или маринованная и новый сытный салат

Суббота - вкусняшки на мангале, шашлык. Если нет погоды свинина или говядина

Воскресенье - фарш и выпечка .

На основе этой базы вот мое меню на текущую неделю ( моя неделя меню начинается с субботы, мне так удобно)

Суб - шашлык, овощи

Воск. Суп с копченостями, остатки шашлыка

Пон - паста с мидиями, капустный салат, рогалики

Вт - фрикадельки в том соусе, кукурузная каша, оливье

Ср - борщ, жареная рыба,

Чт - бедра жареный, макароны, салат овощной, печенье

Пятн - маринованный сазан, мундиры, мимоза

Уточняю,

Это блюда, которые я буду готовить, на завтраки по настроению каши, творог, яйца, выпечка. Сыну меню еще не организовала, у него режутся зубы поэтому я рада накормить его чем угодно лишь бы ел у нас с ним обед на двоих хаотично. Мужу на работу салат или часть ужина. В общем мы совсем не голодаем, почти не выкидываем и считаю вполне вкусненько питаемся.