Привет,девочки!
Супы мы любим! Вот только борщ мой муж ест только в первый день,когда его сварили,а вот потом уже что-то другое ему надо...Поэтому борщ я варю очень редко!
Супы я готовлю как и все, наверно...Вот только пока детки маленькие без зажарок стараюсь готовить.
Нам очень нравится суп "Шурпа", в свое время его научилась готовиьь у свекрови.
Итак,берем баранину,желательно помоложе, режем на порционные куски,закладываем в кипящую воду и вприм на медленном огне,после закипания примерно часа2-2,5.В процессе варки добавляем 2-3 крупных луковицы порезаннвх полукольцами,солим по вкусу.За 20 минут до конца варки добавить штук 5 картофелин порезанных на 4 части,как картошка сварилась длбавляем 1-2 порезанных кубиком средних помидора и пару щепоток зиры (специя такая,еще ее называют кумин).Подавать с кусочками мяса,картофеля и свежей зеленью,какую любите.