Можно?

Начинать учиться можно на чем угодно... разобраться в композиции, как снимать портрет, на что обращать внимания, обработке фото и т.п.... конечно, скорее всего, по мере накопления знаний, все больше и больше разочаруетесь в своем фотике, но уже наверняка будете знать, чем его надо заменить. Удачи :-)