Меню на наше годовасие.
Праздничный столПочти все готово..осталось дело за малым..здесь писала о подготовке.Настало время опеределиться со столом.Конечно...у каждой семьи есть свои вкусовые предпочтения..я напишу что выбрали на праздник мы.Итак..кому интересно прошу ( рецепты с фото и вопросы)
1.Закуски.
Я остановилась на рулете из лаваша и красной рыбки
Тарталетки с начинкой..вот с начинкой у меня беда-закидайте идеями!
Нарезки- мясная,сырная,фруктовая.
2.Салаты
"Мужские слезы\грезы" У нас в семье любят этот салат..готовлю почти на все праздники.Рецепт я когда-то давно нашла в журнальчике..в инете много его вариантов..я делаю с курицей..грибами и маринованным луком.
"Вкуснятина" - рецепт нашла недавно..хочу приготовить.
Ингредиенты:
200 гр. свежих шампиньонов,
150 гр. копченного куриного мяса,
80 гр. корейской морковки,
80 гр. чернослива,
150 гр. свежих огурцов,
150 мл майонеза,
растительное масло,
перец,
соль,
зелень.
Этот салат выкладывается слоями в специальной форме, ну а если ее нет, то можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки или пластиковой бутылки.
Берем плоское блюдо и ставим на него форму, которую нужно смазать растительным маслом, чтобы можно было легче снять. На дно формы выложить первый слой - нарезанное кусочками куриное мясо, промазать майонезом.
Второй слой, измельченный чернослив, так же смазать майонезом. И так выкладываем все слои по очереди - предварительно нарезанные и поджаренные шампиньоны, далее нарезанные мелкими кубиками свежие огурцы и верхний слой корейская морковка.
Все слои также надо промазывать майонезом.
Когда все слои будут выложены, аккуратно удалить формочку. Украсить готовый салат по своему усмотрению, поставить в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался и охладился.
Третьим салатом хочу сделать какой-то с рыбкой..пока не определилась..Если есть идеи-с удовольствием приму!
3.Горячее. Муж предложил купить и приготовить целого поросенка..даже поговорили со знакомыми-могут продать..но они же сказали что мяса там немного(ещё не нагулял)..кожа и жир..и мы отмели этот вариант..поэтому решила приготовить курицу целиком ..например как
на гарнир-картофельные дольки.
4.Сладкий стол.
Самое интересное 
В фикспрайсе купила подставки для пирожных..на них поставлю кексики(скорей всего куплю и просто сама украшу)..как-то так
Так же хочу сделать маршмеллоу в шоколаде и киви...Вот мои идеи в чем можно обвалять- семечки..кунжут..лепестки миндаля..воздушный рис..кокосовая стружка..кондитерская посыпка..М&М -сом драже.
Ещё будет бело-розовый зефир
и мармелад ..например так
Дочке сделаю отдельный тортик со свечкой.
Всем остальным заказан тортик по типу такого..с короной
Спасибо всем кто дочитал до конца.С удовольствием послушаю ваши любимые рецептики или идеи украшения!
его жуть
