Суп пюре.
Итак,нам надо три картофелины сред. разремера,одна луковица,морковь,один перец болгарский,один помидор,все хорошо моем,кладём в кастрюльку и заливаем кипятком на 3см выше овощей,варим до развалистого состояния моркови(соль,специи по вкусу,я совсем мало соли кладу и добавляю сушёные: петрушку,укроп,базилик.)затем сливаем бульон в отдельную ёмкость,обязательно снемае с помидора и перца плёнку,добавляем сливочное масло(сливки)и взбиваем,добавляем бульона до желаемой густоты и вот нежнейший суп пюре готов.
