не спала сегодня до 4 утра.
потом проснулась. плакала. плакала.
такое настроение паршивое.
потом напала на меня тряпка с ведром
короче только за утро я так вымоталась морально и физически, что легла спать.
проснулась и поняла,что надо чего-нибудь испечь!
короче....
Кировоград
я не по выпечке))) а вот кушать ее люблю))) только редко себя ней балую, чтоб сильно вес не набирать)))
Кировоград
и я оочень расслабилась - за вчера 500гр набрала
у меня 4 месяца не было аппетита и я сбросила 5 кг
а вчера прям какое-то обжорство напало)))))))))))))
Очень геморно! Вы молодец! У меня мама иногда такой делает. Очень вкусно. Меренга хорошо с кислыми ягодами сочетается. Она обычно с черной смородиной делает.
не. я тоже думала геморно...
но меня тааак увлек процесс ..
мне таааак было интересно!...
Это замечательно! Будете малышу всякие вкусности готовить, будет мамой гордиться!
Минеральные Воды
Какая вы активная) Я в 10 еле себя от кровати отодрала( Тоже хочу тортик, но моя чертова духовка не работает
А как называется ваш пирог?
пирог с брусникой и меренгой)))
там в комментах есть рецепт, если вдруг духовка заработает)
Рецепт, если кого интересует!)
для песочного теста:
масло слив. 100 г
сахарная пудра 50 г
желток 3 шт
мука 230-250 г
соль щепотка
для меренговой начинки:
белок куриный 3 шт
соль щепотка
сахар 150 г
брусника 200-300 г (или любая кисленькая ягодка)
Растереть сливочное масло, комнатной температуры,с сах.пудрой. Добавить желтки и хорошо перемешать.Постепенно ввести муку, соль и замесить тесто (лучше замешивать вилкой).
тесто распределить в форме, сформировав бортики и наколоть вилкой (чтоб не вздувалось),
убрать в холодильник на 20 мин. Потом вынуть его и выложить сверху груз на пергаментной бумаге (фасоль или горох), поставить в духовку (180 град). Выпекать с грузом 10-15 мин. и 5 мин без груза.
После того как испеклась основа, готовим меренгу.
Белки смешать с щепоткой соли и взбить миксером до легкой пены.
Затем добавить сахар и взбивать, около 5 минут, до образования плотной массы.
1/3 массы отложить сухой ложкой в другую тарелку.
К оставшейся массе добавить ягоды и аккуратно (!) перемешать.
Выложить на тесто, и сверху смазать отложенной ранее меренгой.
и поставить выпекать при 180 град. 30 мин
Санкт-Петербург
какая красота!!!надо будет обязательно приготовить)))))))а плакать не надо!!_)
Минск
Меня, кстати, вчера тоже накрыло, следом за тобой )) Хвастаюсь: http://www.babyblog.ru/community/post/national_cooking/1712525
Санкт-Петербург
Вау! и правда шедевр!!!
)))
Вот и я маятся начала ночью)))))) похоже и меня все это ждет!!!
Бээр-Шева
Новокузнецк
Да,напряжение в эти последние недели...Иногда действительно хочется сесть и плакать,плакать...
