Прошло уже аж тридцать один раз по семь!







Прошло уже аж тридцать один раз по семь!







Тоже три года пекла по рецепту Скрипкиной, отличные, но суховаты, на самом деле) неее, консистенция как раз куличная!) а вы рецепт новый не сбросите на будущее?😉
Попробую объяснить... куличи, на мой личный взгляд, должны быть как чуть резиновые, влажные внутри. Чтобы при натягивании мякиша он не сразу рассыпался, а сначала слегка поддавался, как пружинка :-) Этим мне нравятся покупные куличи, что-то туда химическое на производстве добавляется, наверное.
Еще в этом году попробовала впервые печь на сырых дрожжах — небо и земля! Теперь всегда куличи буду на прессованных делать! И опара, и тесто как безумные поднимались, так пышно получилось!
Конечно, пожалуйста, .
Так я того же мнения!) судя по куличам моей бабушки. В этот раз решила, что сдобность и рыхлость зависит от жирного молока( надо жирнее брать) и бОльшего количества желтков или яиц... И масло еще хорошее должно быть.
А на сырых дрожжах тоже хотела впервые попробовать, говорят, что сдобное они лучше поднимают, ( хотя у меня и на сухих хорошо, не жалуюсь), но забыла купить, поэтому опять сделала на сухих) вот мои:
Спасибо за рецепт! В следующем году возьму на заметку:)
Ооо, красавцы какие! И шапочки такие пышные!
На сухих у меня тоже здорово все поднималось (как раз по рецепту Анастасии; дрожжи всегда беру Dr. Oetker), но это реально ни в какое сравнение не идет с сырыми, когда в пять раз тесто вырастает :-) Попробуйте как-нибудь, результат потрясный!
Относительно молока, яиц и масла согласна.
На мой взгляд, куличи — это такая выпечка, в которой реально чувствуется эффект "экономии масштаба" :-) Так что совсем я не герой! Затратнее было бы делать мало куличиков. И мама очень помогла — сидела до 4 утра у духовки, чтобы вытащить, спасибо ей огромное.
Да, запах сырого белка мне тоже неприятен. Помадка — супер вариант, сама в след. раз буду ее делать! Сливочную или просто сахарную, как Вы написали.
Спасибо, Ксюш! Ух, еще носить и носить животик :-) Мама тут обрадовала, что третьего или четвертого шла рожать с талией 120 см, ппц :-)))
Мы тоже куличики едим до сих пор, и их еще так много, нужно раздавать куда-нибудь. Ой, ты такая стройняшка красавица, там кусочек кулича съеденного весь к доче пойдет точно ;-)
Спасибо! :-) Мы старались!
Эх, вес — это да. Но потом мы точно придем в еще лучшую форму, чем до беременности!
По поводу веса малыша: он может и не набрать много до родов, нужно будет смотреть по УЗИ в 37-38 недель. А вообще я здесь верю в генетическую предрасположенность. Сколько нужно, столько и родятся.
Абсолютный слон совершенно смущен ☺️☺️☺️ спасибо большое, так приятно!
Назначили убойную дозу Амоксиклава на неделю и Тержинан 10 дней. Тержинаном пролечилась, посев буду сдавать 12 числа. По самочувствию никаких изменений, ничего изначально не беспокоило. Антибиотик внутрь решила не пить. Оставлю на самый крайний случай, если бактерия не уйдет.