Ехать всей семьей или оставить одного ребенка!

У меня делема! Как ехать отдыхать с 2-я детьми-3,5 и 7 мес?!

Мы раньше отдыхали всегда одни и один раз ездили со старшей в Турцию, когда ей было 1,4г., отдых был отельный! Сейчас хотим в Эмираты ( ноябрь), старшая ждет, на самолетике хочет лететь, да и я хотела ее поводить по развлечениям, но боюсь мы не справимся, даже не так с мелкой, как со старшей! Возраст такой еще, часто психует, обижается, чувствую с ней только и будут проблемы! Я бы с удовольствием поехала со всеми, просто мы еще и в феврале полетим на месяц во Вьетнам или Тайланд! Туда естественно с детьми и за месяц спокойно все объедем, а в Эмираты на 10 дней и думаю, может старшую оставить с бабушкой, она ее в сад будет водить, и сама работать! Но совесть гложет, как уехать купаться, загорать, а ребенка оставить! Но с непривычки мы с 2-я сума сойдем, уже думаем, это не отдых и уже не ехать! Дождаться февраля, но я прям очень хочу в Эмираты именно! Вот и делема, или никому не ехать, или без одного хотя бы ребенка! Мелкая на ГВ, она без вариантов наш хвостик! А как вы отдыхаете?? Всех ли детей берете?? И как объясняете ребенку лет 3-5!?

Принимаю тапки! Но все решилось само собой! Искали на всю семью на 10-14 дней! Для нас на всю семью дороговато выходило, доллар вырос, но мы искали лучше дешевле и проще отель, но всей семьей! А тут старшая смотрела фото в телефоне и увидела фотки с крези парка и говорит, я еще хочу туда, на машинке покататься, я ей говорю, но это позже, а то в цирк ходили только, скоро отдыхать поедем, а она мне- только с Надей ( это бабушку так зовет, которая разрешает ей все и раз была с ней там, так весь день наверно провели, она по 10 раз ее везде катала), я и подумала, а почему бы и нет! Говорю, ну если хочешь, конечно сходите, она УРА-УРА радовалась, говорила и на кОньках?! Конечно и на кОньках! Во радости было! Я подумала, какие ей Эмираты! Она и тут эмоций море получит! Я ей и говорю: ты нас с папой отпусти за подарочками, а пока с Надей поживешь и будете гулять и на кОньках и машинках кататься, она сказала, хорошо, отпускаю, а вы мне много подарочков привезете?! Говорю, конечно много! Во радости было)) теперь спрашивает, когда мы уже поедем за ними)) Мы решили ехать по минимуму на 7 ночей, на мой ДР! Не будет рядом доченьки, но приедем и отметим еще раз обязательно с тортом и свечками ( доча любит задувать!), теперь каждый день что где увидит, спрашивает, а это купите?! А это купите?! Все смотрю, запоминаю! А в феврале уже поедем всей семьей поживем, если доллар еще не выростит! А то дальше Юга России не светит! Но самое главное все вместе!!!!