Непосильная задача..

переделать нужно, на кухне сделать комнату детскую, а в комнате у окна кухню, поставит перегородку аркой и в оставшемся пространстве себе комнату, ну типа дивана углавого, что бы расскладывался в вашу кровать ... от входной двери справа пространство закрыть тоже гипсокартоном и сделать там гардеробную... так же встроенный шкаф перед дверью в ванную, поставить его параллельно стене в которой входная дверь в квартиру...
у нас у друзей такая планировкап, очнь нра как они сделали.

Из большой комнаты на балкон идет окно или дверь?  Вообще на мой непрофессиональный взгляд самое простое решение - разделить большую комнату на две, только перегородка должна быть не сплошной, чтобы хотя бы часть света попадала во "внутреннюю" комнату - может, шкаф или кир-гевес с большим проемом. Тогда в той части комнаты, которая с окном, сделать детскую, а салон - ближе ко входу (он будет темным). Вообще говоря тогда было бы логично убрать хотя бы одну из стен, и расширить большую комнату за счет прихожей или балкона, но это только если стены не несущие.

Да, и про дверь на балкон я спросила вот почему: если в большой комнате двери нет, будет очень далеко ходить к детям ночью через всю квартиру...

Задача нелегкая - тут нужно серьёзно подумать. Мой совет - наймите дизайнера, как минимум для создания планировочного решения. Не пожалеете точно! Только нанимайте профессионала, а не начинающего.

Какие стены несущие по БТИ?

Мы когда то жили в однушке с родителями и там тоже был большой балкон, так вот газовая плита, раковина и холодильник были на балконе, на месте кухни детская а в зале родители спали и обеденный стол стоял, не знаю насколько законна такая перепланировка, мы когда туда въехали уже все было перенесено, готовить и кушать было удобно, только входа на балкон у нас было два из нашей комнаты и из родительской. Зато у нас с сестрой была полноценная своя комната, безо всяких перегородок.

Посижу, послушаю! Ситация такая же :))) товарищи по "счастью"