ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ И ДУХОВОЙ ШКАФ?

У меня индукционная, и я ее не поменяю ни на какую другую.

Во-первых, это скорость приготовления пищи - все разогревается и закипает моментально.

Во-вторых, это невозможность обжечься. У меня очень активные дети, но я за них спокойна.

В-третьих, это легкий уход: поскольку она сильно не нагревается, на ней ничего не пригорает, достаточно просто протереть ее мягкой губкой.

Да, она дороже прочих, но вы реально потом экономите электроэнергию. Да, она требует специальной посуды, но я покупаю всю посуду для нее в Икее - а это, согласитесь, недорого, в отличие от, скажем, Цептера. В Икее очень много сковород и кастрюль имеют маркировку "Подходит для индукционной плиты". Что же касается того, что они якобы ломаются... Не знаю, у меня уже третий год работает. Ломается обычно то, что неправильно эксплуатируется. У меня "Neff" с сенсорным управлением, это просто сказка, а не плита.

Но у индукции все же есть плюсы, помимо 2 минусов: быстро разогревается, нагревается только там, где стоит посуда, следовательно, у вас ни чего к поверхности варочной панели не пригорит, ребенок не обожжет ручки, если прикоснется к поверхности, долго держит остаточное тепло. На мой взгляд, единственный минус - это менять всю посуду, если она не магнитит, ну и цена, она будет дороже, чем обычная электрическая.

Была на презентации в компании, где показывали преимущества индукции, так вот, шеф повар стелил на поверхность варочной панели бумажное полотенце, затем ставил посуду и начинал готовить, после приготовления он просто убрал испачканное бумажное полотенце с поверхности, т.е. дальнейшей уборки индукции не потребовалось.