плита НЕ у стены!!

Если позволяет место, то лучше сделать ширину 90, 30 нависание, можно барные стулья поставить. А еще есть вытяжки встраиваемые в столешницу, вот такие: Вроде как и дополнительная безопасность и брызги только в бок будут лететь и на вытяжку. У нее поверхность гладкая, легко моется. 

красиво конечно, но опасно для детей, я на плите, которая  возле стены и то, только на дальних готовлю,

А я боюсь,что дети могут обжечься,потому что в детстве уронила на сестру кастрюлю с горячим супом,кастрюля стояла на крайней конфорке,так всю жизнь готовлю только на дальних конфорках у стены

если неправильно поставить вытяжку то можно лбом в нее стучать)) 

я отказалась от  этой мысли. у меня остров 120 шириной и 2м длиной, решила что будет брызгать везде, ну и готовить не будешь , если люди  за барной стойкой сидят...вытяжка уж  и не такая дорогая островная, но вот то что короб надо делать через пол потолка+реально вытяжка  выглядит громоздко посреди комнаты...На узком острове как на фото (60 см ) вообще  не стала бы делать плиту . а не дай бог что то соскользнет  с плиты ...дети вокруг опять же...