На новую кухню мечтаю поставить индукционную варочную панель. А свекровь мужа отговаривает, начиталась где то, что вредная и т.п. Типа от индукции вред как от микроволновки, излучение и подобное.
Нужны советы.
Железнодорожный
Про варочную панель
А микроволновка-то чем не угодила? :) Это всё страшилки для не слишком разбирающихся в технике и физике людей. Ладно ещё бабушки из глубинки "проветривают от радиации" после микроволновки, но мы-то с вами должны быть более просвещёнными :)
С индукционной есть другая проблема, чисто бытовая: на многих бюджетных моделях нет "настоящей" регулировки мощности. Вместо этого на средних значениях конфорка работает как бы импульсами — например, 1 сек работает на полной мощности, 1 "отдыхает", потом новый цикл. Из-за этого с тонкостенными кастрюлями и сковородками возникают проблемы при готовке на "маленьком огне": блюдо сильно кипит секунду, потом кипение вновь пропадает и т.д.
Ещё один момент — наверняка придется поменять почти всю посуду для готовки, т.к. для индукционной нужна специальная. Например, у меня из 10 кастрюль и сковородок заработала только одна. Так что вариант с покупкой комбинированной плиты обязательно рассмотрите.
В остальном, индукция очень удобна, вода закипает почти с той же скоростью, что и в чайнике
0
19.06.2015
Ответить
Москва
Поставьте пополам с обычной, у нас такая, цельная панель, но две комфорки индукции, а две обычные электрические. Очень удобно, тем более посуда может не вся для индукции подходить.
0
18.06.2015
Ответить
Сосновый Бор
Подскажите, пожалуйста, у вас какая именно модель? Сама выбираю комби из Занусси и Электролюкса или, думаю, может, все-таки полность индукционную лучше...(посуда для меня не аргумент, все равно с ноля всю покупать предется)
0
18.06.2015
Ответить
Москва
У нас Бош, но модель сразу не подскажу, надо инструкцию поискать... Если посуда не аргумент, берите индукцию, мне лично, больше нравится, быстрей нагревает, сама поверхность очень быстро отстывает, более экономична.
0
18.06.2015
Ответить
Сосновый Бор
Да не ищите, вспомнила, что видела у Боша тоже комби модель. Правда начала всеже склоняться в сторону только индукции, тем более, если владельцы комбинированных вариантрв советуют :)
0
18.06.2015
Ответить
если так думать,то от всей техники-вред и от сот.тел-ещё какой вред,,,ну мы же от них не откажемся))...зато красиво и удобно и ни какой гари на кастрюльках...
0
18.06.2015
Ответить
ну так и объясните-без вреда ток в русской печи и в доме из чистого дерева-в эколог.чист месте))
0
18.06.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Когда выбирала себе плиту много инфы перелопатила. В японии проводили исследование излучения от индукционок. Оно действительно есть и довольно сильное. Из-за этого был написан ряд рекомендаций, типа находиться не ближе 30 см от плиты во время ее работы, поверхность сковороды/кастрюли должна полностью закрывать конфорку, нельзя использовать для перемешивания металлические приборы, еще людям с кардиостимулятором ими пользоваться нельзя. В итоге я выбрала стеклокерамику, но не из-за излучения, а из-за цены, давно мечтала о плите smeg 90 см, а индукия у них феерически дорогая).
0
18.06.2015
Ответить
Вильнюс
У меня индукция 6 лет. Ребенку 4 года. Мне 43.
Не знаю вредно ли излучение, но я готовя, на ней забеременела, выносила и родила здорового ребенка).
А если серьезно- то плита просто супер- не сравнить ни с газовой ни с электрой
0
18.06.2015
Ответить
Щелково
Мне вот всегда интересно про мужей) Он вообще представляет как чистить стеклокерамику) Чуть что убежало, скребок в руки. Женщине ж этим заниматься. Я за 8 месяцев с индукцией даже химией не мыла ее ни разу
0
19.06.2015
Ответить
Москва
Индукция это супер вещь! Ни с какими другими не сравнится. Если нет кардиостимулятора, то только индукция. Я честно во всех этих волнах и излучениях не очень, но мужа мучила, он сказал что это все бред на счет вреда. Посуда современная практически вся подходит. Я меняла только сковородки
0
18.06.2015
Ответить
Москва
Я где-то читала про вред, но в любом случае даже в таких статьях его ни в коем случае не приравнивают к излучению от микроволновки, да и вообще не доказан он. А индукционная панель - это действительно чудо техники, мы от нее просто в восторге.
0
18.06.2015
Ответить
Индукция — супер ! Ни на что ее не променяю, не слушайте свекровь!
0
18.06.2015
Ответить
