Проект кухни

Глобально не так расположение мойки и плиты. В идеале лучше маршрут холодильник-мойка-плита, а не холодильник-плита-мойка. Но это по тем условиям, которые Вы описали, неисправимо, плиту переносить нельзя.

по мелочи:

1) столиком с тремя ящиками будет пользоваться неудобно, лучше сделать его между холодильником и плитой. Вот представьте, Вы стоите у мойки, а супругу понадобилось что-то взять из ящичка. "Дорогая! Будь ласка, двинь бедром и отойди от мойки!" Да и самой Вам, стоя у мойки, чтобы из этих ящичков что-то достать придется отходить.

2) рабочие поверхности маловаты. Не надо высокий буфет, лучше буфетную полку.

3) ниша на самом верху над мойкой — потенциальный пылесборник. При высоте полок 95 Вам либо на табуретке придется частенько прыгать, чтобы там пыль убрать, либо там будут залежи пыли.

4) полки с горизонатльными дверцами (видимо, с фурнитурой блюм) — очень на любителя. На ютубе посмотрите, как они в потолок летают. У нас в одной квартире есть такие, с дуру в дань моде установленные. Не нравятся. Лучше распашной дверцы еще ничего не придумано.

5) стекла возле плиты — красиво. Но будет ли правда красиво, а не вечно засалено, зависит от интенсивности готовки и готовности приводить стекла в порядок. Если готовить будете в промышленных масштабах да еще и на газовой плите, то есть вариант, что Вы эти стекла задолбаетесь оттирать от жира.

На мой взгяяд проект у вас красивый — но открытые полки и правда большой пылесборник

Может это мелочи, но ручки я бы сделала одинаковыми