А плиту у двери удобно?

Думаю нет. А почему вы хотите холодильник разместить отдельно от гарнитура? Мне кажется это тоже неудобным...... И все вместе смотрится гармоничнее,а обеденная зона в другой стороне...

У меня такое же расположение варочной поверхности и мойка расположена так же, все удобно, не сомневайтесь.

Поменяйте с раковиной. Брызги масла будут попадать не по назначению.

я бы ее с раковиной поменяла, так вытяжку удобнее будет ставить