Какого цвета технику выбрать ?

Черное

Все черное (мойка черная нержавейка)

Я бы все черное ставила, чтобы контраст был

Добрый день! Я согласна с Еленой, что мойку нужно переместить вправо, хотя бы за ПММ. А технику берите всю черную. У Вас же столешница и ручки черные, соответственно, не надо добавлять еще цвета.)

Между плитой и раковиной оптимальное расстояние 60 см, а лучше 90, это рабочая поверхность, на представленном проекте ее просто нет. Двустворчатый навесной это сушилка? Тогда правильнее раковина поменять с ПМ как я и писала ниже

А кто вам проектировал кухню? Проектировщика на мыло сдайте. Где рабочая поверхность между плитой и раковиной? Поменяйте местами ПМ и раковину, если еще не поздно. Не стала бы брать такую вытяжку, она будет вся в жире и копоти, рекомендовала бы заменить на встроенную, выдвижную, чтобы на виду было только полоска см 5 (можно белую чтоб не выделялась). Если вытяжка нержавейка, то и духовой шкаф нержавейка , а варочная и раковина каменная! черные ,(или раковина нержавейка, но встроенная под столешницу).

Не белую

Вытяжка белая, смеситель можно любой ( белый или черный ), мойка нержавейка. Сверху я бы сделала все белое. Снизу можно с черным чередовать. Насчет мойки, я все же не рискнула не светлую , не чёрную покупать, взяла нержавейку. По опыту близких , да и сами снимали суточно иногда квартиры , это очень не практично. У меня тоже кухня белая, фартук белый, весь верх белый, низ чередовала с чёрным и мойка нержавейка.