Как выбрать приличный банк для ипотеки?

В общем то ситуация у нас такая, что сейчас мы снимаем жилье у наших близких знакомых... у мужа задерживают зп, мы можем задержать оплату за кв. Друзья относятся с пониманием , в деньгах не нуждаются, квартира куплена для подрастающего сына...

Сын из растет и я все чащу задумываюсь о том, что скоро нас попросят из кв... Хочу попробовать взять ипотеку...

НО есть большое НО

1. мы можем задерживать оплату на пару месяцев

2. как избежать повышения % ставки в разных случаях (пример моих друзей ниже)

3. может ли банк выкинуть нас с маленьким ребенком, если мы например не будем платить год???

А вот как Райфазен банк разрушил пару лет назад семью моих друзей:

оба хорошо зарабатывали, оба приезжие, взяли ипотеку без первоначального взноса...

когда начался кризис, ее выкинули с работы, ему сократили, банк на это увеличил ставка по кредиту!!!! как итог их выгнали из квартиры и они развелись... сейчас у них у каждого по отдельности все хорошо.. НО я не хочу чтобы у нас также было, КАК ИЗБЕЖАТЬ???