Кокосовая мука, масло и манна Nutiva
продукты питания и специиЭти товары попадают под скидку - 29 %.
Nutiva, Органическая кокосовая мука, безглютеновая, 1 фунт (454 г) имеет сладковатый вкус и желтоватый оттенок. Помол мелкий. Сзади на пачке есть рецепт маффинов, но я так и не сподобилась его опробовать. Добавляю в запеканку вместе с обычной мукой, но там она теряет весь свой аромат. Пробовала печь из нее одной шарлотку, но получилось нечто странное: яиц потратила в 2 раза больше, а тесто было не вкусное... Словом, с выпеканием у меня как-то дело не пошло. Если кто-то опробовал эту муку в деле, буду рада рецептам :)
Наилучшего результат удалось достичь, обваливая в ней сырники. У нас с сыном проблемы с ЖКТ, поэтому я практически ничего не жарю. Сырники запекаю в духовке. Кокосовая мука придает им красивый оттенок, сохраняет свой сладковатый вкус. Сырники получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Повторно покупать не буду т.к. любопытство удовлетворила, а практическое применение хромает.
А вот Nutiva, Органическая кокосовая манна, пюре из кокоса, 15 унций (425 г)
супер-пупер вкусная вещь! Помните какая начинка у Рафаэлло? вот это она и есть. Первые полбанки я ела ложками, закрывая глаза на калорийность. Остановиться было невозможно! Сверху в банке (примерно с палец толщиной) было белое кокосовое масло, а дальше сама манна. Я пробовала хранить ее в холодильнике ( по привычке, еда все-таки), но в таком виде ее очень трудно отковырять. В описании на сайте сказано, что взбитый кокос можно намазывать, но у меня так не получилось. На фото консистенция при комнатной температуре - кусочки легко отковыриваются ножом, но они не пластичные. Я просто рассасывала их во рту. Никакого ощущения замороженного маслажиранет.
Ну, и добью вас аппетитным описанием с сайта:
" Это тропическое удовольствие, таящее во рту, изготовлено из чистой высушенной мякоти кокоса. Наслаждайтесь им прямо из банки или разогрейте, чтобы распространить его благородный аромат.
Сливочный кокосовый аромат манны идеально подходит для коктейлей, соусов, десертов и выпечки. Он прекрасно подходит для «всего», что можно намазать. Используйте вместо кокосового или миндального масла в смузи."
Увидев Nutiva в недельных скидках, первым делом закинула кокосовую манну в корзину. Муж надеется, что уж со второй банки ему точно что-то достанется ....
Nutiva, Nurture Vitality, кокосовое масло, холодной выжимки (444 мл)купила для приготовлении пищи. Это масло ароматное, пахнет, естественно, кокосом Я на нем готовлю ( сладкие блинчики, оладушки), добавляю в утреннюю кашу. В холодильнике масло застывает. Приходится отковыривать ножом. Банка пластиковая,не содержит БФА
Данное масло- органический продукт, сертифицированный Международным комитетом по гарантии качества и Ecocert ICO. Разницы во вкусе с кокосовым маслом Jarrow не увидела.
Кокос является одним из самых питательных в мире продуктов. Его сливочный тропический вкус превосходен для пассировки и выпечки, внося "изюминку" в ваши любимые рецепты, и, кроме того, с ним получаются прекрасные средства для ухода за телом.
_________________________________________________________________
другие мои посты на кокосовую тему можно почитать тут:
Кокосовый сахар и сироп Агавы
Кокосовое масло с какао Atrtisana
Катя
заинтересовали манной. Я думала, что знаю о еде все, ан нет. Вообще первый раз про такой продукт слышу!!!!
У Миши аллергия на глютен и мы перепробовали кучу безглютеновой муки для выпечки, включая кокосовую. Мой вывод - лучше вообще никакой выпечки, приличного почти не получается. Увы.
(Сейчас объявила крестовый поход на сахар , поэтому ищу варианты уменьшить количество сахара в день у детей и не превратиться в злобную фурию выдающую в день 10 гр темного шоколада вместо мюсли, сладких молочных коктейлей и пр радостей жизни)
05.08.2019
Ответить
Dragonetta
Вот такое масло купила,в кашу добавляю, мажу на хлебец, вкуснятина:
Из манны ещё вот такую беру, попроще, в выпечке не ярко звучит,а вот в кофе могу добавить или конфетки сделать,вполне себе:
надо вашу попробовать, вдруг вкуснее
03.08.2019
Ответить
Шумел камыш
Первое не пробовала, а втрое не впечатлило)) но это сугубо личное мнение)) многие Эдвардс любят. Мне оно мелкие опилки напомнило. Верхнюю часть ( масло) отделила в кашу, а сам кокос вроде в выпечку пошел
03.08.2019
Ответить
Шумел камыш
видела, я даже не знаю как это прокомментировать.
Вывод один - закупаться по средам, когда суммируются скидки, а не ждать конца недели
24.01.2017
Ответить
ЭленTLT
они цены снизили - теперь видимо себе компенсируют это снижение таким вот образом
24.01.2017
Ответить
Шумел камыш
так ставили бы сразу 10% со среды, чего сейчас то скачки с конями устраивать?! конечно, все это не солидно как-то выглядит...
24.01.2017
Ответить
Галина
У меня кокосовая мука отлично идет в кексы, при этом ароматизирует выпечку.
21.01.2017
Ответить
Галина
да, смешиваю с обычной 1:3, но еще имейте в виду, что кокосовая довольно гидроскопична
21.01.2017
Ответить
Анастасия
Вы меня уговорили) из-за манны собираю заказ. А конфетки кокосовый от нутивы не пробовали?
20.01.2017
Ответить
Шумел камыш
нет, не пробовала.
если кокос любите, то манна обязательно должна понравиться. Можно подогреть ее , положить орех какой-нибудь и залить в формочки, получатся маленькие конфетки. Но мне и ложкой из банки было вкусно :))
21.01.2017
Ответить
ЭленTLT
Как мало для счастья надо.... доставку "починили" , а радости то , радости... прям праздник на душе
я на эту манну давно смотрю, останавливает только вот это - " полбанки я ела ложками, закрывая глаза на калорийность"
А вот такую баночку не брала? ссылка
20.01.2017
Ответить
Шумел камыш
нет, не пробовала, тоже поглядываю на нее.
Попробуй эту манну, гораздо вкуснее того взбитого кокоса.
21.01.2017
Ответить
ЭленTLT
уговорила, среды дождусь и.... закажу
а паста уже едет ко мне, взяла еще вчера.
21.01.2017
Ответить