Как я за продуктами в Америку сходила)
покажи свою посылку
Посылку эту я получила еще месяц назад. Эх, хорошие цены были, я смотрю... золотые времена... Но не унывать!
Специально не показывала, так как хотела распробовать по полной (для отчетности) все эти диковинные полезности.
В конце поста расскажу, какие значки-обозначения должны присутствовать в маркировке продуктов питания, чтобы купить действительно сертифицированный, "чистый" продукт.
Итак, начнем с моих часто заказываемых друзей (в центре), а затем пойдем слева направо:
1) - кремний для суставов в первую очередь, ну и конечно для молодости кожи, крепости ногтей, силы волос. Брала его уже раз 5, - уже третья моя баночка. Пьем с мамой, поэтому Омега просто улетучивается. Про эту писала уже не один раз.
Почему я ее выбираю?
-из-за формы триглицерида в основном
Про масло примулы и льняное масло относительно женского здоровья сказать не могу - не страдаю. За почти 3 месяца ежедневного употребления ничего не заметила.
Кстати, у мамы проблемы с сосудами (генетика). И невропатолог сказал обязательно, всем без исключения, пожизненно! Пить Омегу-3 в дозировке не менее 1000 мг.
В связи с этим вопрос к знатокам.
Я читала, что Омегу можно пить почти без перерывов. Почему почти? Потому что после долгого курса Омеги нужно пропивать небольшой курс (1 раз в год) Витамина Е и А
То есть, с сентября по май - Омега-3
Летом - витамин Е плюс Витамин А
Я права? Правильно планирую? Или опять загоняюсь в дебри?
3) - это масло в пластике. До него брала Гарден в стекле - влюбилась! Шикарное! Но дороговато, конечно. Поэтому решилась на это, в пластике.
Ну как?
-Честно говоря, проигрывает. По аромату вроде такое же. По консистенции - более прозрачное.
Ну что не так-то?
-На дне какое-то желтое пятно. В масле, не на банке, конечно. И в середине банки тоде небольшое затемнение было. Не прогорклое, не плесневое. Но, как говорится, осадочек остался.
4) - обратите внимание, на сайте изображена банка с пластиковой крышкой. А по факту - стеклянная банка с жестяной крышкой. И к этому маслу у меня претензий нет! Вот то ли у меня предвзятая любовь к стеклу, то ли... В общем, оно прекрасно - белее, чем Гарден в пластике. Аромат прекрасен)
Что я с ним творю?
Сырники, блинчики, оладушки, сладкие хлебцы, французские тосты, в шоколад добавляю.
Но теперь я повадилась добавлять его и в несладкие блюда! Например, обжариваю брокколи, например. Запах кокоса улетучивается. Но на каменной сковородке все хорошо. А на чугунной тосты с яйцом, например, сухие получаются( приходится 50/50 кокосовое с подсолнечным добавлять.
5) - полезная соль, она прекрасна) На вкус не могу объяснить, но она другая. Не то, что лучше или хуже, просто другая. Зип-застежка имеется.
Как использую?
В готовые блюда: салаты, подсаливаю в тарелке или солю то, что не подвергается термической обработке.
Нет, она не универсальна.
То есть при варке супа ее добавлять нет смысла. А вот досаливать в тарелке - да.
Вся семья ловко переключилась на розовую соль. Теперь будет постоянной покупкой!
6) - выбирала по отзывам. Чиа очень понравились! такие маленькие, электричуются к пакету) Пакет с зип-застежкой, все для людей.
Как использую?
Добавляю по чайной ложке в смузи, йогурты, каши, кефир, в выпечку (да да, пеку теперь кексы не только с изюмом, но и с чиа и льняными семенами) - вкус не портится, в семье никто не против.
Расход экономный, но 1/3 пачки уже нет. Но с уверенностью скажу - теперь чиа всегда будут на моей кухне!
7) - кунжут я, конечно же, периодически покупала. Но вот заморский-то интереснее) и это правда - семена мельче, и как-то однороднее что ли, красивее) душевнее) органичнее) тЗип-застежка тоже есть.
Что я с ними делаю?
Использую как панировку: например, грудку индейки обжариваю в кунжутных семечках, иногда стейки рыбы (морской, красной), и добавляю по ложке в салаты.
Для тех, кто хочет получать кальций из кунжута - его нужно перемалывать для наилучшего усвоения.
8) - бесподобная мука с ароматом ванили. Зип-застежка есть, но в целом пакет мог бы быть поудобней (когда муки мало остается, не очень удобно ее там искать ложкой).
Что я с ней делаю?
Я очень много пеку, поэтому разбавляю ее с обычной мукой 1 к 2 или 1 к 3: кексы, пирожные, печенье.... В готовом изделии кокосом не пахнет. Скорее сладко-ванильный аромат, ну и сдоба мягче вроде получается.
Внимание!
1 часть кокосовой муки заменяет 2 части обычной муки. Иначе тесто получится слишком густое.
Понравилась ли она мне?
Лучшим ответом будет то, что сегодня я оформила заказ с самой большой расфасовкой этой муки (как раз скидочка сейчас)))))
Думаю, теперь это постоянный житель моей кухни.
9) - раз уж встали на путь здоровой жизни, то лен приходит в нашу жизнь) Когда открыла пакет, мне почудился запах рыбы (как от омеги) - сами семена не пахнут, а вот в пакете - да. Но это особенности моего обоняния, мне везде рыба мерещится (в чиа тоже))))
Что я с ними делаю?
То же, что и с чиа: добавляю в смузи, каши, йогурты, в выпечку (кексы и тд). Немного похрустывают, но это не мешает.
На вкус - они для меня безвкусны, поэтому смысл их добавления везде и всюду - здоровья ДЛЯ!
Зип-застежка как бонус имеется)
10) - давно хотела продвинуться дальше в своем правильном питании. Что ж, сразу огорчение: зип-застежки нету(((
Ну, а как на вкус?
В пакете семена пахнут лебедой. Я их промыла (вода была чистая, просто так положено), оставила замочиться в воде на пару часов (читала, нужно либо замочить, либо обжарить перед варкой). Затем отварила как указано (минут 15), в соотношении 1 (киноа) к 1,5 (вода). Ну так себе, интересные пружинки, но не зафанатели мы от них. Как гарнир лучше с обжаренной брокколи, а если брокколи в яйцах - вообще красота. Израсходовала половину пакета: и в суп, и в котлеты - ну не стоит оно того. Именно из-за вкуса. Я, наверное, ожидала чего-то похожего на кус-кус или булгур, а тут - лебеда она и есть лебеда. Не знаю, попробовать ли красную киноа, или сразу принять тот факт, что пока что мы до нее не доросли.
Итак, как обещала, о критериях выбора продуктов.
Табличек со значками множество, и для косметики, для бытовой химии. Чтобы не грузить лишней информацией:
!если вы видите эти значки, то продукт без подвоха - то есть значок действительно означает то, что на нем написано и гарантирует это.
!должен быть ИМЕННО значок установленной формы. То есть просто надпись на пакете "без гмо" - не катит, это маркетинговый ход.
!что значит, если на сайте я вижу черно-белый значок, а должен быть цветной? Не стоит беспокоиться, таким образом производитель защищает свой продукт. Когда продукт вам приходит, значки на нем цветные, как и должны быть по стандарту.
При выборе продуктов мне ОЧЕНЬ важно, чтоб было "не гмо" и "usda органик". Кому важно без глютена, веганское - ищите соответствующие значки.
COSMOS - относится к европеской маркировке (в основном косметики). Чтобы его получить, бренд в обязтельном порядке проходит сертификацию на соответствие заявленным стандартам. Это гарантия жесткого контроля и безопасности использования.
Остальные знчки рядом - это тоже европейская сертификация (это конечно не полный перечень, их множество).
USDA ORGANIC - сертификат Министерства сельского хозяйства США. Это гарантия того, что у вас в руках действительно органический продукт, который не содержит ГМО, консерванты, красители и любые другие искусственные добавки, выращенный без применения химикатов. USDA запрещает использование ГМО, антибиотиков и гормонов роста, ионизирующей радиации, сточных вод и удобрений с синтетическими ингредиентами, а также большинства традиционных пестицидов. Но есть детали:
- 100% Organic (100% органика) - на этикетке таких продуктов ставят печать USDA
- Organic - означает, что как минимум 95% содержимого по весу (не считая веса воды и соли) является органической продукцией. На таких товарах тоже может стоять печать USDA.
- Made with organic - если на упаковке вы видите эту надпись - значит, как минимум 70% содержимого продукта является органическим. Печать USDA не допускается.
NON GMO project -является некоммерческой организацией, которая выступает третьей стороной при проверке и маркировке продуктов питания и кормов без ГМО. Можно верить, что продукт не содержит генно-модифицированных организмов.
Во свсех моих продуктах со значками все в порядке. Кроме соли - на ней только Trace minerals. Но, насколько я знаю, в соли и воде ни гмо, ни НЕорганического ничего быть не может, и как бы не смысла такие значки ставить. Но это только КАК БЫ. Я ее выбирала лишь потому, что она произведена в Пакистане)
Прошу прощения за длиннопост и многобукв. А так - призываю всех тщательно следить за тем, что мы едим и какие добавки потребляемю
Всем здоровья и удачных покупок!
Не забываем пользоваться щедрым предложением -
до 25 апреля - скидкой 5% по коду RUSPRING5
Соль не съели еще? если нет, можно попросить растворить немного в чистой воде и посмотреть есть ли осадок на дне.
