Научите меня экономить!
нужна помощь!Начну с того, что мы живем в Тель Авиве. Рядом с нами есть "любимый" Мега ба Ир, Мега Буль и рыночек. По мере возможности беру овощи/фрукты на рынке (если силы есть и телега под рукой), периодически тащу все на себе с Шук Кармель.
Собственное проблема в том, что все друзья семьи орут в ухо, что мы много тратим. У них выходит 400-500 шек в неделю на троих. При этом они едят свинину и не соблюдают шаббат.
У меня же дома 4 человека, каждую неделю шаббат, вечно какие-то люди по вечерам 9да-да, те самиы друзья, которые экономят))). Мне жалко. просто подскажите, как распланировать бюджет, как удачно делать покупки, чтобы не получалось, что вся зарплата уходит на съем жилья, садик и еду.
Может кто-то закупается в Рами Леви, еще где-то? Почём вы берете кошерное мясо? Я уже готова поехать куда угодно, лишь бы не платить за фарш 54 шекеля.
haya
1. Какой эхшер мяса вы едите? От этого зависит где закупать и сколько платить за килограмм
2. Фрукты в Израиле (если иметь ввиду кашрут) можно брать только в местах, где есть теуда, свидетельствующая о том, что это не запрещенный плод (ор-ла, на иврите). Это Еш, золь бэ шефа (он же шефа шук) и еще в некоторых сетях. Если хочешь конкретно про ТА знать - могу спросить у мужа. С рынка из фруктов только арбузы, дыни, бананы и ананас катят (опять же, с точки зрения кашрута).
14.05.2012
Ответить
Liza
Ну друзья по идее идя в гости как минимум вино-водку должны принести.
Вот про фарш еще хочу добавить, лучше свой домашний. Я понимаю что мороки много. Поэтому лучше делать сразу много и заморозить.
14.05.2012
Ответить
Аня
Я сама кручу, очень редко беру уже прокрученный, так как не уверена, что мясо хорошо промывают.
14.05.2012
Ответить
Аня
Это да, но у нас крутят при тебе, из куска, который выберешь. Они швар-шварк и покрутили, а потом корми ребенка!
14.05.2012
Ответить
haya
Что значит шварк-шварк и прокрутили? Мясо ты выбираешь, а они только крутят. Дома у меня мясорубка (мясо берем с доставкой, поэтому если хочешь котлетки, надо крутить самому), а так в магазинах очень даже нравится
15.05.2012
Ответить
Аня
Они мне сказали, что они моют мясо. Одако, оно лежит на прилавке, то, се... я немного неуверена, что его реально качественно промыли.
15.05.2012
Ответить
Кcения
мясо я ток по скидке беру. В супер сале у нас часто. фарш 3 на 90 обычно. Овощи-фрукты только на рынке, благо 3 лотка конкурирующих через дорогу. На прошлой квартире у меня никаких рынков рядом не было, я и не знала, что яблоки вообще можно за 5 купить, а не за 12
14.05.2012
Ответить
Аня
Я когда увидела, что лук на рынке по шекелю, а в супере по 3-95, у меня чуть глаза из орбит не вышли.
14.05.2012
Ответить
Аня
шекелей 500.Рыба - 4 дениса 120 шек.бутылка водки - 40вино 2 - 50 шек.фарш 54 шек.хлеб - 10 шек.куриные ноги - 40 шек.овощи, фрукты, оливки.... вроде все. Из всего делаю довольно приличный стол, на котором и рыба и мясо и голубцы и салаты трех видов, отварной рис, картошка... Такоене часто бывает, раза 2 в месяц.
14.05.2012
Ответить
Lennochka
так Рами леви декают доставку, уже и через инет можно заказывать, никуда ехать не надо
14.05.2012
Ответить
Аня
Пробила наш индекс - нет. К нам не доставляют. Поеду, сама проверю, что и как.
14.05.2012
Ответить
haya
Есть такая компания офф анаш (мясо и птица хабадской шхиты) + рыба в заморозке у них+овощи всякие замороженные доставку на дом делают. Мы у них всегда покупаем - в Акко хабадского мяса нет. Звоним, делаем заказ, чего и сколько нам надо и они привозят. В разные регионы страны есть свои дни доставки. К нам на Север машина едет в понедельник, в центре, наверное, другие дни.
Заказ они принимают минимум на 250 шек (туда же цена доставки в рефрежираторе входит), но по итогу это получается выгодно: купил, забил морозилку и спишь спокойно.
15.05.2012
Ответить
haya
Коль а кавод тебе!!!
Что касается содержимого стола, могу сказать по 3-х летнему семейному (а, соттветственно, и Шабатнему) опыту: вино мы употребляем только на кидуш и потом понемножку всем гостям (нередко кто-то отказывается - беременная, кормит, даже мужчины, бывает. говорят, что им нельзя, но такое ооочень редко бывает). Ну даже если все пьют, бутылка максимум уходит. Водка бывает только когда кто-то приносит, и такой гость сразу этим уровень своей культуры показывает (как по мне) - Шабат каждую неделю, если кажду неделю квасить, так никакого здоровья не хватит.
Рыбу научилась заменять салатами с туной и рыбой из консервов (если интересно, кину рецепты). На все эти рыбы из пакетов, в которых воды больше, чем рыбы, стало однажды жаль денег и здоровья (она-то, эта рыба, и на рыбу-то не похожа))))).
На чолнт (день) использую мясо, а вот на вечер беизрат Ашем хочу начать подавать пельмени (либо блины с мясом). И необычно, и дешевле, все же, чем каждому по ноге куриной. Голубцы тоже очень хороший вариант, сама б съела)))))
14.05.2012
Ответить
Аня
К нам приносят. но не на шабат ))) На день рождения, еще на какой-нибудь праздник. В основном, конфеты, вино, какие-то печенья.Меня реально выручают голубцы, плов, жаркое из курицы с картошкой и СУПЫ!!! Любые: мясные, на курином бульоне, вообще все.А... ну и молочка тоже недешовая. Пачка нормального масла - 7 шек.
14.05.2012
Ответить
Лея
Как это на Шабат не приносят?Мы на Шабат всегда идем со своими напитками(вино и сладкая штия),со сладким,иногда с фруктами,иногда с копченой рыбой даже.Хумус берем,салаты какие то.И к нам друзья так же идут,а как по другому?
Я стараюсь выискивать все дешевое.В шуфер сале и в религиозных суперах бывает говядина в заморозке по 30-35 шекелей.Я ее беру для фарша и для рагу,которое долго тушить(типа чолнта).Для бульонов-крылья.
Молочку тоже высматриваю по мивце,благо хожу в супер каждый день.
14.05.2012
Ответить
Аня
вот и для меня уже супер - родной дом. То одно, то другое. Мужа бессит, что хожу туда каждый день. Но что поделать, не могу же я купить на всю неделю, чтобы все портилось.А друзья... они просто приходят, например после трапезы или же в субботу днем. Но такого, чтобы с едой - нет, такого нет.В четверг друзья придут, мол обмыть труоустройство мужа, так опять стол накрывать. Уже без рыбы обхожусь, чтоб не слишком по карману било.
14.05.2012
Ответить
Лея
Интересные у вас друзья..У меня в голове не укладывается,как можно прийти в гости с пустыми руками,да еще и в семью олимов с маленьким ребенком и где жена не работает.Вот честно,не представляю!
У нас с Яшей маршрут после садика через супер.Каждый вечер заглядываем проверить))
14.05.2012
Ответить
haya
А я вот сегодня шла и думала о наших друзьях и гостях, которые не наши друзья, а мы их просто приглашаем на кидуш и трапезу.
Приносят что-либо к столу только те, кто к нам первый раз, либо не первый, а просто "новенькие" у нас. Из друзей только одни принесли огромный арбуз, а другие в Сукку узбекские манты с салатом.
По идее, те, кто зовут к себе на кидуш, выполняют мицву гостеприимства. И им никто ничего не обязан нести. Когда мы идем к кому-то на кидуш и сеуду и что-то приносим, хозяева нас благодарят и при этом им неловко, как правило. Пару раз я, будучи в супере, забывала купить что-то "к столу" и мы шли с пустыми руками. Я готова была под землю провалиться от стыда, а муж говорил, что здесь Израиль и если мы идем с пустыми руками, то люди воспринимают это нормально. Мне кажется, тут ментальность такая
15.05.2012
Ответить
Аня
Я понимаю, бутылку водки, стоимостью в 40 шекелей не всем под силу. Да и я не прошу, чтобы мне тащили разности пудами. Мне самой неловко бывает, когда люди приходят просто так, попить чаю и приносят что-то, ведь потом самим надо им нести. Получается замкнутый круг.
15.05.2012
Ответить
haya
Никогда не считала. Давай сейчас посчитаем
Овощи (на салаты, чолнт, закуски) - 60 шек. в среднем
Говядина на чолнт 40-45 (кусок в килограмм с хвостиком)
На вечер, как правило, особенно летом, не едим горячего, поэтому мариную мясо в пиве и это еще 45 шек. говядина и 10 пиво
Второй вариант - котлетки с рисом или гречкой. Куриная грудка, из которой котлетки 42 за кило+рис итого 52. Буду делать пельмени - будет дешевле
Туна на салат 60 шек. - 2 упаковки баночек, каждая упаковка по 30 шек.
Если есть десерт - значит, плюс шекелей 20, обычно что-то вкусненькое покупаем, сама не пеку
Вино на кидуш 20 шек.
вместо штии магазинной стараюсь врить компоты, но если не успеваю, то плюс 15-20 шек (4 коробки сока)+несколько бутылок простой воды.
Вышло 270-280 шах. примерно.
Иногда делаю селедку под шубой, селедка это еще шекелей 20.
Если хумус - еще 10-15.........
Если мороженое на десерт - 30 коробка мороженого (но там 3,5 кг. поэтому на несколько Шабатов хватает) +стаканчики вафельные 20.
Короче, шекелей 300
16.05.2012
Ответить
КатьКо
ну вообще нормальная водка стоит в пределах 60-80 шек....мясо всегда млжно купить по скидке,а так мега дороже чем шуперсаль.... но сейчас в шуперсаль все овощи очень дешевые от шекеля до пяти. Когда к вам приходят гости они должны что-то принести,будь то закуска или напитки. но обязательно. вы идете в гости и тоже несете,в этом нет ничего плохого! вино вообще в суперах продается сейчас 3 на 100 и типа того,я говорю про вино которое обычно стоит 50 шек ща бутылку. Когда есть скидка берите,потом пригодится...один раз ьерите рыбу,один раз мясо...или и то и другое но замораживайте. А вообще по большому счету на стол вечером можно подать суп- салат с мясом-рыбой, чай/кофе сладкое...
Мы когда с друзьями собираемся.то кто-то приносит сладкое,кто-то вино,кто-то салат и я готовлю то что осталось,или тот кто приглашает. Вы никому ничего не должны вы не бошаче всех.
25.05.2012
Ответить
Лея
Ментальность такая, да.
Когда я училась в ор хае и мы с девочками ездили на шабаты в семьи, то девочки не понимали, почему я помогаю хозяевам, накрываю на стол, убираю со стола, посуду потом обязательно мою. Тоже мне говорили, что хозяева дескать заповедь гостеприимства выполняют и не надо им в этом мешать.а когда мы мол замуж выйдем, то тоже кого то на Шабат пригласим и этим типа долг отдадим. А я считаю, что это неправильно и одно другому не мешает. И я прекрасно понимаю, как тяжело принять гостей( материально я имею ввиду). И стараюсь нашим друзьям в этом помочь. У меня муж уже привык. Звоню ему, говорю: нас на Шабат пригласили. А он такой: понял, что покупать?))))
16.05.2012
Ответить
haya
Смотри, с одной стороны в Израиле такая ментальность, которой нет нигде! Взаимовыручка и взаимопомощь тут в огромном почете. Я когда была беременная, еще на первых неделях только, у меня был такооой токсикоз, что я мимо кухни пройти даже не могла (ну и понятно, что и холодильник был пуст, и плита, и кастрюли) и при этом я круглые сутки лежала и рыдала, какая я несчастная и голодная. И в довершение ко всему урчал пустой желудок, делая мое настроение и без того ужасное, еще более ужасным.
Что делала моя машпия Сара Заклас, когда узнала обо всем этом? Кроме того, что она нас то и дело приглашала на Шабат, она один раз просто передала с моим мужем нам обоим обед. Это же какую любовь к людям и понимание происходящего надо иметь!
И я уже тоже стала частью Израиля, я все это впитала (и слава Б-гу). Осенью, когда наша знакомая девочка была беременная вторым ребеночком, а первый ребеночек и муж сидели на голодном пайке, а ее рвало без конца, я под предлогом Рош-а-Шана передала ей еду для них (они нерелигиозные, поэтому пришлось искать предлог, чтоб они не обиделись).
16.05.2012
Ответить
Лея
Про водку-согласна на 100%.Мне вообще странно,когда водку пьют,я в Израиле вообще от этого отвыкла.
Про блины-отличная идея.Про пельмени-тоже,но с ними же столько возни..(
14.05.2012
Ответить