Обед победителя!

Хочу рассказать вам об оригинальных обедах-бенто!

Бэнто - японский вариант "еды с собой". То есть это своего рода обеды для школьников, путешественников и всех работающих. Для меня это высший пилотаж!!

Появились бэнто еще в 12 веке. Именно в это время в Японии приобретает популярность варенные просушенный рис. Такое блюдо японцы носили в специальной коробочке. Его можно было доварить или же съесть в таком виде. Далее появились специальные коробочки для бенто. Первые коробочки делали из бамбуковых листьев, следующие - из лакированного дерева, алюминия и, конечно, пластика.

В первых японских школах не было столовых, так что ученики и учителя брали с собой бэнто. Тогда бенто начали делать по-европейски, с бутербродами. Но власти почему-то решили, что это питание не сбалансированное. К тому же, ученики все время сравнивали свои обеды, что приводила к ссорам. Поэтому после Второй мировой в японских школах появились стандартные обеды.

Но уже в 80-х бэнто вернули свою популярность. Тогда в каждом приличном доме стали появляться микроволновки. Так что готовые бэнто можно было купить в супермаркете и просто разогреть. В 2003 году японские авиакомпании начали популяризировать бенто среди своих пассажиров. Можно было и время скоротать и перекусить.

В наше время бэнто удобно использовать везде. Коробочка не занимает много места, а пища - вкусная, сытная и полезная! Основной набор продуктов, входящих в бэнто: рис, мясо или рыба, свежие и маринованные овощи и пряности. Сейчас стало модно добавлять к этому набору бутерброды.

Главная фишка бэнто - особый подход к оформлению еды. Современное бэнто - настоящий пример фуд-арта. При помощи бенто вы можете превратить прием пищи в игру и без проблем накормить овощами любимое чадо. А приготовив мужу бэнто в виде машины, удочки или футбольного мяча - выразите свою любовь и заботу.

В бэнто можно изобразить и героев любимых мультиков

и достопримечательности

и просто шедевры

Готовим бенто «Hello Kitty-зайчик»

понадобится:

• 250 г риса;
• Листья салата;
• 100 г брокколи;
• 50 г макаронных изделий;
• 1 отварное яйцо;
• 1 сосиска;
• 1/2 огурца;
• 1 желтая и 1 красная помидорка черри;
• 1 лист плавленого сыра;
• 1 лист бекона.

Выложи на дно ланч-бокса листья салата. Отвари рис. Сделай из риса шарики, которые будут похожи на голову, руки, ноги, туловище зайчика. Затем заверни шарики головы, рук и ног в листья салата.

Выложи зайчика из риса на листья салата. И чтобы твой зайчик был похож на настоящего, сделай из огурца уши, глазки и носик. Из кукурузы, сыра, бекона и маслин можешь сделать воротник.

Далее приступай к созданию петушка и цыплёнка. Тут тебе поможет яйцо, желтый помидор и мелкие детали. Нарежь сосиску и добавь в свой бенто макароны и помидорные божьи коровки.

К чему я рассказала вам про такую чудесную "технику" приготовления еды?! Приближается праздник 9 мая и можно украсить детское блюдо в стиле бэнто.

Обязательно поделитесь с нами вашими шедеврами!!

А вот что получилось у моего сына

Мы вместе придумали, что будем делать, солдатиков и флаги "поборол" танк. Выбрали и нарезали (мама) овощи. И тут раздолье для детской фантазии. Травку и танк уложил быстро, котлетки уже тяжелее, очень уж хотелось их попробовать, а с буковками повозился. Заключение - салют! Приятного аппетита

С Вами была Настя, мама двух медвежат )

_____________________________________________________________________________________________

(с) ООО «Джампи» Данная публикация является интеллектуальной собственностью ООО «Джампи» - Jumpy! Лавочка чудесных игрушек. Полное или частичное копирование публикации без ПИСЬМЕННОГО согласия автора и ссылки на источник запрещено! Уважайте наш труд, пожалуйста!

______________________________________________________________________________________________________________