Апельсиновый бисквит с кофейным кремом
Шоколадно-шифоновый крем с творожным кремом с фруктами.
Тольятти
хорошенькие тортики)) а поделитесь рецептом кофейного крема? это как вообще?? я сама кофе обожаю...
0
23.09.2011
Ответить
Москва
Это кофейный ганаш)
150 гр.сливок
200 гр.белового шоколада
2 ч.л. растворимого кофе
Сливки доводим до кипения с кофе.Заливаем шоколад,размягчаем до полного растворения.Оставляем остывать,периодически помешивая.\когда остынет взбиваем миксером,пока масса не приобретет густоту хорошой сметаны(может и не полуситься,можно поставить в холодильник....она через какое то время застынет.Я обычно в полу жидком мажу на торт,а уже торт в холодильнике застывает с кремом)
0
23.09.2011
Ответить
Москва
Я хотела своей в форме единички сделать.Но ни как не успевала.жалко((((...думаю может на полгодика что-нибудь оригинальное сотворить))))На самом деле на годик и для детей существует массу тортов и выбора...аж глаза разбегаются)
0
25.09.2011
Ответить
