Два торта за день....тяжело,но возможно)

Это кофейный ганаш) 150 гр.сливок 200 гр.белового шоколада 2 ч.л. растворимого кофе Сливки доводим до кипения с кофе.Заливаем шоколад,размягчаем до полного растворения.Оставляем остывать,периодически помешивая.\когда остынет взбиваем миксером,пока масса не приобретет густоту хорошой сметаны(может и не полуситься,можно поставить в холодильник....она через какое то время застынет.Я обычно в полу жидком мажу на торт,а уже торт в холодильнике застывает с кремом)

Спасибо)))

спасибо)))

спасибо)))