Корпоративный торт для руководителя

Люда, спасибо большое)))

мастика молочная, но цвет не натуральный - красила в "персиковый"

спасибо)))

вот фото сундука

покрыт мастикой, внутри мармелад и "монетки" из мастики

да, написано) там на полосочке сайт организации. На фото совсем не видно(
про крем, вообще я раньше его делала как мусс, но из белого шоколада (с желатином), а когда сделала из темного, то он сам по себе получился густой и поэтому крем. Рецепт для темного:

Сметана 30% 800 гр, Сливки 33% 900 гр, Шоколад темный 400 гр.

Сливки подогреть и растопить шоколад. Поставить в холодное место, накрыв пленкой часа на 3. Взбить сметану до крепких пиков. Отдельно взбить сливки с шоколадом. Смешать сливки/шоколад и сметану. Получается довольно густой крем

ну если сделать круглый торт 20 см и машинку и суднук из мастики, то до 2-х кг

заказец да - хорош)) большой))) правда тяжело пришлось, заказали дней за 5, еле успела сделать все

Ирочка, спасибо большое))) Очень долго думала как их все объединить, чтобы смотрелись как единое целое.

А с человечками забавно было - почему-то на лица получались женственными, сложно было мужчину сделать.....

спасибо большое)))