Получила лестный отзыв- выкладываю со спокойной душой))) Вот такая придумка, как сэкономить на выравнивании и минимизировать количество мастики...
...
так как торт небольшой по весу ( 2,3кг) за счет начинки удалось сделать пообъемней ( 24см в диаметре, высота 9 см) Внутри шифоновый бисквыи, пюре из клубники, сливочно-заварной крем, ореховая меренга, грильяж, фисташки. Сверху фисташковый топинг, фисташковая глазурь, старый добрый Петтинес.Заказчица попросила много шаров - публикую все варианты ( с шарами пришлось экономить на остальном декоре - но как говорится, клиент всегда прав. Главной, что им понравилось))) А Мне понравилось мишку "кудрявить" с помощью жидкой мастики и забор)))
Там еще должна быть надпись, но я ее забыла впопыхах прилепить- поехала к заказчикам в пакетике) Это вроде номер дома такой)))
