внутри ванильный шифон,крем на варенке с какао,безе в прослойке.1.800 кг. Что не так?
Мои ромашульки.Опыты к совершенству.
да когда они двойные мне так больше нравится,а что бы серединки были ровными я беру ячейки из под таблеток и тудап мастику кладу,достаю прикладываю к ромашке и прижимаю наперстком,что бы отпечаталась текстура или можно ситечком,то же красиво получается.
0
28.06.2012
Ответить
спасибо огромное! у вас они натуральные прямо! к тому же у меня в обратную сторону выгнуты...вы только с изнаночной стороны лепестка прокатываете шариком,чтобы выгнуть лепестки? а я острым кончиком зачем-то заостряла ещё.....
0
28.06.2012
Ответить
Со мной можно на ты,я их вообще не прокатываю,беру вырубаю и пальцем загинаю и все,а т.к. делаю из желатиновой мастики,то они сразу в такой форме и застывают,а нижнюю просто вырубаю и все ни куда не загинаю.А если прокатывать то оттиск который от вырубки остается пропадет и не красиво будет
0
28.06.2012
Ответить
Хорошо))всё,присмотрелась,увидела! у меня,действительно,оттиск от вырубки пропадает,когда я делаю новый острием.я тоже на желатиновой, в след.раз попробую обязаьельно по твоему совету!!!Спасибо!
0
28.06.2012
Ответить
Нужно более тонко раскатывать на ромашки, и еще лучше, ИМХО, класть один на один, чтобы она была двойная, так будет пушистее. Листья темнее сделать.
Я немного не поняла, там у них кандурин всередине??
З.Ы.: ну и над выравниванием конечно поработать..
0
28.06.2012
Ответить
ок,спасибо,попробую потоньше( надо мат купить для текстурирования,на губке тоньше слой не получается абсолютно).да,в середине кандурин.да,выравнивание не совршенно! буду работать,спасибо!!
0
28.06.2012
Ответить
ну а в целом,уже посочнее?http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1719299 чем здесь!
0
28.06.2012
Ответить