Вес 2.8 кг
разрезик приложен (шоколадный и мандариновый бисквиты, суфле птичье молоко, парфэ из черной смородины)
Волжский
Лен, очень аппетитный разрезик..а парфэ..его же замораживают..или это другой рецепт?
0
29.11.2013
Ответить
Воронеж
Эльвир, я не замораживаю. Он делается на основе желтков сырых и сливок
0
02.12.2013
Ответить
Волжский
Это сколько тогда срок годности у тортика..если сырые яички))?..Я вообще боюсь сырые..сальмонеллы итп..их как то обрабатывать надо перед этим?
0
02.12.2013
Ответить
Воронеж
есть риск, но я брала проверенное яйцо. А вообще тоже никогда не рискую. В таких рецептах и в тирамиссу можно запросто и без яиц обойтись.
0
02.12.2013
Ответить
Воронеж
Эльвира, конечно я его заранее не проверяла на сальмонеллу и у курицы не брала анализы, я имела в виду проверенного поставщика
0
02.12.2013
Ответить
Волжский
Да я поняла))))..просто как можно быть в них уверенной (в поставщиках)..Где то читала(может здесь)..что обрабатывать нужно уксусом (или я что то путаю)..но на сколько это помогает....?
0
02.12.2013
Ответить
Воронеж
не знаю..но если честно крайне редко я так рискую. вот недавно себе домой тирамиссу делала натуральный. Пока слава богу ттт
0
03.12.2013
Ответить
Санкт-Петербург
Сууупер!!!!!!! Каждая деталька!! Цветы кажется даже запах передают)) А разрез мммммммммм.......отвал башки) Хочуууууу!!!!
0
12.12.2012
Ответить
Ну что сказать..ОЧЕРЕДНОЙ ШЕДЕВР! Не перестаешь нас радовать своими трудами!!! А про разрез вообще молчу..я когда под кат еще не заглянула меня уже убило "смородиновое парфе"))), яразу захотелось его попробовать, да и мандариновый бисквит тоже......!!!!! Вообщем БРАВО!!!
0
12.12.2012
Ответить
Москва
Ленок, какие же у тебя аккуратные и проработанные торты. Приятно разглядывать каждую деталь!
Разрез вообще смертоубийственный)))
0
12.12.2012
Ответить
Нижневартовск
Цветы - как живые!! Торт шикарный! А где рецепт? В какой группе ты его писала?
0
12.12.2012
Ответить
Воронеж
Алён, спасибо) в нете есть рецепт - поищи парфэ из черной смородины - в репте желтки и сливки
0
12.12.2012
Ответить
Курск
Красотища!!!!!!!!!!!Орхидейки как живые, супер!Разрезик,просто нет слов,так аппетитно!
0
12.12.2012
Ответить
